Запеканка из чечевицы с грибами и овощами, пошаговый рецепт с фото на 445 ккал

22.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Запеканка из чечевицы с грибами и овощами — любопытный пример того, как продукт с колоссальной историей вписывается в современное меню. Когда в Европе еще не знали ни картофеля, ни томатов, чечевица уже была одним из главных продуктов на столе. Ее выращивали в Средиземноморье, варили густые похлебки, пекли лепешки из чечевичной муки и ценили за способность долго храниться без потери вкуса. Прошли столетия, а этот скромный бобовый почти не изменился. Зеленая чечевица придает блюду сытность и текстуру из отдельных зерен, грибы добавляют характерный аромат, баклажаны вносят овощную ноту, запеченная сырная корочка из грюйера становится «крышей» для этого непряничного домика. Такую запеканку можно есть с пылу с жару или заморозить (не доходя до сырного этапа), и при необходимости достать из морозилки, посыпать тертым сыром и выпекать около получаса.

Подробнее

Читайте также

Картофельная пицца с начинкой
22.07.2026 13:46:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Летние десерты в аэрогриле — новое прочтение привычных рецептов от шеф-повара — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Малиновый шербет с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 356 ккал
22.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из арбуза с прошутто и рикоттой, пошаговый рецепт с фото на 385 ккал
22.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Солёные желтки "а-ля сыр"
22.07.2026 11:07:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Маринованная морковь с чесноком быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на 370 ккал
22.07.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тренер по ЗОЖ рассказала, как приготовить два нестандартных десерта для пикника — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кабачковая икра на зиму: секреты, которые делают ее вкуснее магазинной — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Необычные оладьи
22.07.2026 09:02:29 | ПОВАРЁНОК.РУ

Торт с черникой и лимоном, пошаговый рецепт с фото от автора Avemur на 653 ккал
22.07.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар рассказала, как сделать овощи на гриле главным блюдом стола — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Малосольные огурцы с горчицей, пошаговый рецепт с фото на 28 ккал
22.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В какие супы добавляют фрикадельки: 10 провереных рецептов для уютных семейных обедов — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Киш с беконом и болгарским перцем, пошаговый рецепт с фото на 418 ккал
22.07.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Подходит ли силиконовая форма для аэрогриля: что важно знать перед готовкой — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 06:52:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие фрукты и овощи хороши в июле и что из них приготовить — читать на Gastronom.ru
22.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца из творога в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 722 ккал
22.07.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Японский салат "Оцу"
22.07.2026 04:05:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Курица с финиками
21.07.2026 18:51:12 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с печенью и фасолью
21.07.2026 18:48:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Устричное мороженое из Японии: соцсети в шоке, туристы — в очереди — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пицца с томатами, песто и моцареллой
21.07.2026 16:00:00 | SAY7.INFO

Котлеты из щуки с икорным соусом
21.07.2026 15:00:13 | ПОВАРЁНОК.РУ

Картошка, запеченная в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 357 ккал
21.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая? Сравниваем по витаминам, пользе и вкусу — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стир-фрай с говядиной, пошаговый рецепт с фото на 569 ккал
21.07.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гонка за вкусом: пончики становятся главным полем для кулинарных экспериментов — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирог с миндалем и абрикосами, пошаговый рецепт с фото на 311 ккал
21.07.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как разогреть рис правильно, чтобы он снова стал вкусным и рассыпчатым — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 12:42:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с цуккини
21.07.2026 12:41:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Котлетный фарш в картофельной чешуе
21.07.2026 12:24:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пьядина с вареной колбасой и кабачком, пошаговый рецепт с фото на 684 ккал
21.07.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему все вдруг начали есть больше клетчатки: что такое файбермаксинг и чем он может быть опасен — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 11:06:00 | ГАСТРОНОМЪ

Грузинская закуска бадриджани, пошаговый рецепт с фото на 416 ккал
21.07.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Обычный балкон — или уличное кафе: в Осло стали подавать пиццу, спуская на веревке с третьего этажа — читать на Gastronom.ru
21.07.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

По стране 1 сентября прошла волна ложных сообщений об угрозах терактов
01.09.2026 11:37:53 | Life.ru

Жителей Одессы предупредили о риске лишиться питьевой воды
01.09.2026 11:37:00 | Российская Газета

Минус $19,8 млрд: Bloomberg подсчитал потери богатейших россиян с начала года
01.09.2026 11:36:46 | Life.ru

Открытки с 1 сентября 2026: красивые картинки ко Дню знаний скачать бесплатно
01.09.2026 11:36:15 | Life.ru

Профессор Сакс: Украину ждет экономический крах зимой из-за российских ударов
01.09.2026 11:36:00 | Российская Газета

Жена Канье Уэста вновь оголилась на камеру
01.09.2026 11:35:26 | Lenta.ru

Пашинян обратился к Фицо и рассказал о стратегии по Евросоюзу
01.09.2026 11:34:53 | Lenta.ru

"ВХ" рассказала о парадоксальной ситуации на Украине после ударов по складам
01.09.2026 11:32:00 | Российская Газета

Мужчина рассказал о первых симптомах агрессивного рака крови
01.09.2026 11:30:58 | Lenta.ru

В российской школе отменили линейку из-за полученных сообщений с угрозами
01.09.2026 11:30:45 | Lenta.ru

Напавшая на российскую школу девочка ударила ножом одну из жертв в спину
01.09.2026 11:30:44 | Lenta.ru

«Бежала с пуантами в руках»: Волочкова вспомнила, как проходил День знаний в балетной школе
01.09.2026 11:29:58 | Life.ru

Председатель КНР призвал к борьбе с «тремя силами зла»
01.09.2026 11:29:10 | Lenta.ru

Число жертв стихии в Непале превысило 1000 человек. Последние данные о ЧС
01.09.2026 11:29:00 | Российская Газета

Кулак, ребро, ладонь: Невролог рассказал о простом тесте для проверки на деменцию
01.09.2026 11:28:43 | Life.ru

Маникюр осенью 2026: модные цвета, форма ногтей и главные тренды сезона
01.09.2026 11:28:41 | Life.ru

После атаки ВСУ в школы и детсады российского региона поступили сообщения о минировании
01.09.2026 11:28:21 | Lenta.ru

Путин и Алиев поговорили «на ногах»
01.09.2026 11:26:28 | Lenta.ru

Дегтярёв предложил устроить спортивный «бан-лист»: Не пускаете россиян — турниры пройдут мимо
01.09.2026 11:26:04 | Life.ru

Лукашенко призвал активизировать сотрудничество Беларуси и Лаоса
01.09.2026 11:26:00 | Российская Газета

Матвиенко рассказала о проекте «Выход 31» против вовлечения детей в преступления
01.09.2026 11:25:38 | Life.ru

У самолета с россиянами на борту отказал двигатель по пути в Турцию
01.09.2026 11:25:36 | Lenta.ru

Никаких оценок и домашек! Как будут учиться наши первоклашки в 2026 году
01.09.2026 11:25:03 | Life.ru

Полковник назвал возможное место запуска дронов ВСУ по Ленинградской области
01.09.2026 11:24:00 | Lenta.ru

В Приамурье выйдут новые книги по истории Второй мировой войны
01.09.2026 11:24:00 | Российская Газета

Появилось видео нападения мужчины со сковородкой на российского пенсионера из-за замечания
01.09.2026 11:22:01 | Lenta.ru

Си Цзиньпин раскрыл планы Китая по Украине
01.09.2026 11:22:00 | Lenta.ru

ШОС выразила поддержку суверенитету Ирана в Бишкекской декларации
01.09.2026 11:20:50 | Life.ru

Раскрыт возможный срок для пенсионера за сожжение заживо жены и тещи
01.09.2026 11:20:42 | Lenta.ru

Москвич с голосами в голове сломал череп медику
01.09.2026 11:20:32 | Lenta.ru

Раскрыты возможные последствия для напавшей на учителя и одноклассников школьницы
01.09.2026 11:19:33 | Lenta.ru

Путин назначил нового заместителя председателя Следственного комитета России
01.09.2026 11:19:23 | Lenta.ru

SHOT: У самолета с россиянами на борту отказал двигатель в небе над Турцией
01.09.2026 11:19:00 | Российская Газета

Долг за проезд — стоп на границе: Новые правила для иностранных фур вводятся в России
01.09.2026 11:18:43 | Life.ru

Жители российского региона заявили о взрыве в День знаний
01.09.2026 11:17:47 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro