Как приготовить тартар из говядины: 8 лучших рецептов и советы по выбору мяса — читать на Gastronom.ru

02.08.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тартар из говядины — одно из самых известных блюд французской кухни, но приготовить его можно и дома, если знать несколько важных правил. Главное — выбрать качественное мясо, правильно его подготовить и подобрать удачную заправку, которая подчеркнет вкус, а не перебьет его. В этой подборке собрали 8 проверенных рецептов тартара из говядины — от классического французского варианта до необычных сочетаний с васаби, лисичками и черешней, а также советы шефа о том, какое мясо лучше выбрать для тартара и как сделать блюдо безопасным.

Подробнее

Читайте также

Перец «Тещин язык» на зиму, пошаговый рецепт с фото на 333 ккал
02.08.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Праздник без именинника: в Корее зафиксировали тренд на birthday-кафе для кумиров — читать на Gastronom.ru
02.08.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Роллы «Калифорния» с кунжутом, пошаговый рецепт с фото на 415 ккал
02.08.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вафли с вялеными томатами и базиликом, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения на 898 ккал
02.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат "Глобус" с кабачками на зиму
02.08.2026 04:49:03 | ПОВАРЁНОК.РУ

Огурцы, маринованные кубиками
02.08.2026 04:46:15 | ПОВАРЁНОК.РУ

Песочные ломтики
01.08.2026 17:27:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Маринованный крыжовник
01.08.2026 17:00:59 | ПОВАРЁНОК.РУ

Мусака с курицей, пошаговый рецепт с фото на 921 ккал
01.08.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Баклажанная икра без уксуса, пошаговый рецепт с фото на 199 ккал
01.08.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кабачки с рисом на зиму
01.08.2026 12:34:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как сварить компот из варенья: какие банки подойдут, что добавить и как хранить напиток — читать на Gastronom.ru
01.08.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не только для греческого салата: шеф-повар показала, как за пару минут приготовить горячую фету с орехами — читать на Gastronom.ru
01.08.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареный картофель по-деревенски на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 276 ккал
01.08.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фруктово-ягодный коблер, пошаговый рецепт с фото на 1466 ккал
01.08.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

В соцсетях завирусился рецепт запеченного арбуза — он приобретает вкус тунца — читать на Gastronom.ru
01.08.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кетчуп с болгарским перцем, пошаговый рецепт с фото на 1204 ккал
01.08.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что готовить на удаленке: 17 быстрых, вкусных и сытных блюд — читать на Gastronom.ru
01.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рататуй с песто, пошаговый рецепт с фото на 362 ккал
01.08.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ароматные ребрышки в вишневом маринаде
01.08.2026 04:20:14 | ПОВАРЁНОК.РУ

Куриное филе с пельменными рулетиками
31.07.2026 23:58:26 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пироги c картофелем и луком
31.07.2026 23:53:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Пироги жаренные и печеные на творожном тесте
31.07.2026 23:53:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Вкус, прошедший через века: как менялся квас и каким он стал — читать на Gastronom.ru
31.07.2026 21:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с персиками и прошутто
31.07.2026 20:34:22 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареные помидоры по-румынски
31.07.2026 20:31:58 | ПОВАРЁНОК.РУ

Окрошка по-уральски
31.07.2026 19:56:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Картофельно-огуречный салат с лососем
31.07.2026 19:04:34 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жареный минтай с укропом и чесноком
31.07.2026 18:39:13 | ПОВАРЁНОК.РУ

Салат с хрустящим сыром
31.07.2026 18:38:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рагу из шеек индейки
31.07.2026 18:18:23 | ПОВАРЁНОК.РУ

Кексы шоколадные с черной смородиной
31.07.2026 18:18:07 | ПОВАРЁНОК.РУ

Котлеты из фарша индейки с аджикой
31.07.2026 18:04:40 | ПОВАРЁНОК.РУ

Блины с форелью-классный завтрак
31.07.2026 17:33:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Баклажаны в томатно-соевом соусе
31.07.2026 17:28:33 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Россиянин стал мультимиллионером благодаря увлечению авиацией
27.08.2026 18:07:46 | Lenta.ru

Суд признал ещё один налоговый долг Блиновской
27.08.2026 18:06:19 | Life.ru

Подающий надежды футболист попал в смертельное ДТП
27.08.2026 18:05:17 | Lenta.ru

Раскрыты возможные темы новых переговоров России, Украины и США
27.08.2026 18:04:06 | Lenta.ru

Экономика держит курс вверх: ВВП России с начала года превысил 100 трлн рублей
27.08.2026 18:02:53 | Life.ru

Родные опознали двух альпинистов, чьи тела нашли на пике Курумды
27.08.2026 18:01:00 | Российская Газета

Мантуров назвал основные задачи подкомиссии по критической инфраструктуре
27.08.2026 18:00:27 | РБК

7 советских актёров-долгожителей старше 85 лет, которые до сих пор играют в театре и снимаются в кино
27.08.2026 18:00:00 | Life.ru

Грибок, чесотка, зуд: Врач раскрыл, какие опасные инфекции передаются через ношеную одежду
27.08.2026 17:59:48 | Life.ru

Додик заявил, что рассчитывает встретиться с Путиным в Москве в конце сентября
27.08.2026 17:58:26 | Life.ru

SHAMAN назвал себя недостойным
27.08.2026 17:58:18 | Lenta.ru

Лукашенко отправился на встречу с Путиным
27.08.2026 17:57:50 | Lenta.ru

Швеция выделит дополнительно почти $28,4 млн на поставку оружия Украине
27.08.2026 17:57:43 | РБК

«Трактор» победил «Амур» по буллитам на Мемориале Ромазана
27.08.2026 17:57:23 | Lenta.ru

В Барселоне прошла акция против ударов дронов ВСУ по мирным жителям России
27.08.2026 17:57:04 | Life.ru

АВТОВАЗ озвучил производственные планы по кроссоверу Lada Azimut
27.08.2026 17:55:52 | За рулем

«Я в ярости»: Мошенники украли голос Екатерины Волковой для рекламы фейкового проекта
27.08.2026 17:55:42 | Life.ru

Адвокат раскрыл обстоятельство смерти Ратко Младича
27.08.2026 17:55:32 | Lenta.ru

Додик назвал смерть Ратко Младича в тюрьме в Гааге «спланированным убийством»
27.08.2026 17:54:50 | Life.ru

Умер актёр, давший голос Оптимусу Прайму, ослику Иа, Рокфору и даже Хищнику
27.08.2026 17:54:35 | Life.ru

Лукашенко направился с визитом в Россию
27.08.2026 17:53:43 | РБК

Нарисовавшая «Смешариков» девочка из Тульской области не обижается на чиновников
27.08.2026 17:53:13 | Life.ru

«Я двигаюсь дальше»: Девочка из Болохова поставила точку в скандале со «Смешариками»
27.08.2026 17:53:13 | Life.ru

«Афганец», «Мохорейс» и «Белограб»: Радио Судного дня выдало 25 сообщений после трёхдневной паузы
27.08.2026 17:51:51 | Life.ru

Названо самое популярное в мире мясо
27.08.2026 17:50:41 | Lenta.ru

Осужденный за изнасилования и убийства 11 россиянок заявил о невиновности
27.08.2026 17:49:15 | Lenta.ru

Осужденный за изнасилование и убийство 11 россиянок заявил о невиновности
27.08.2026 17:49:00 | Lenta.ru

Пальто российского бренда за 300 тысяч рублей развеселило покупателей
27.08.2026 17:47:16 | Lenta.ru

Российский банкир стал гранатометчиком
27.08.2026 17:46:59 | Lenta.ru

Не просто земля, а новый городок: Как должны выдавать бесплатные участки под ИЖС
27.08.2026 17:46:19 | Life.ru

Боню возмутили огурцы и чеснок на юге Франции
27.08.2026 17:45:41 | Lenta.ru

Россиян предупредили о риске лишиться ипотечного жилья
27.08.2026 17:45:04 | Lenta.ru

В Киеве снова прогремели взрывы
27.08.2026 17:45:00 | Lenta.ru

Тренера клуба РПЛ второй раз за полгода дисквалифицировали на четыре игры
27.08.2026 17:44:24 | РБК

В Госдуме допустили взятие под контроль двух городов в ДНР в 2026-м году
27.08.2026 17:44:02 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro