Операция выполнена!
Закрыть

Свекольный крем-суп кажется полностью овощным, однако его основа может варьироваться. В нашем рецепте используют куриный бульон: он добавляет насыщенности и сытности. Альтернативой может выступить овощной бульон, но тогда и вкус изменится: в нем начнут превалировать ноты моркови, свеклы, картофеля и яблок. Если в холодильнике уже есть готовый бульон, задача заметно упрощается — останется только подготовить овощи, достать сливки и превратить все в нежный крем-суп. Сливки в финале делают текстуру более шелковистой, яблоко добавляет фруктовую кислинку, которая хорошо оттеняет сладость свеклы.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro