Как заквасить свеклу дома: секреты ферментации и 3 варианта заготовки с точными пропорциями — читать на Gastronom.ru

03.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Отличный способ усилить вкус овощей, но при этом сохранить их пользу — ферментация. И свекла в такой заготовке раскрывается совершенно по-новому: появляется приятная кислинка, вкус становится интереснее и глубже. Еще один бонус — питательные свойства, которые в процессе квашения никуда не исчезают. Расскажем, как заквасить свеклу дома разными способами — с тмином, чесноком и в паре с капустой, чтобы польза получилась двойной.

Подробнее

Читайте также

Итальянский салат с пастой фузилли, селедкой и свеклой, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
03.11.2026 08:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Филе лосося в тесте, пошаговый рецепт с фото
03.11.2026 08:09:00 | ГАСТРОНОМЪ

Венские вафли без молока, пошаговый рецепт с фото на 842 ккал
03.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слойки с копченой колбасой и сыром, пошаговый рецепт с фото на 240 ккал
03.11.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Круассан с ветчиной и сыром бри, пошаговый рецепт с фото на 652 ккал
03.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вареники с клубникой: 6 рецептов — на пару, с замороженными ягодами и не только — читать на Gastronom.ru
03.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ячневая каша на молоке в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 454 ккал
03.11.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Китайский остро-кислый суп
02.11.2026 21:06:47 | ПОВАРЁНОК.РУ

Компот из тыквы с апельсином, пошаговый рецепт с фото на 279 ккал
02.11.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Блины с припёком из лука и Пепперони
02.11.2026 16:29:43 | ПОВАРЁНОК.РУ

Паштет из кролика и куриной печени с лесными орешками, пошаговый рецепт с фото на 810 ккал
02.11.2026 16:25:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гранатовый глинтвейн, пошаговый рецепт с фото на 145 ккал
02.11.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить соус тартар — пикантный, ароматный и не только, к рыбе — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жаркое из картофеля с тушенкой, пошаговый рецепт с фото на 455 ккал
02.11.2026 14:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сливочная закуска с сюрпризом, пошаговый рецепт с фото на 792 ккал
02.11.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько варить картошку для пюре: главные секреты идеального гарнира — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Креветки а-ля тапас
02.11.2026 12:35:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Как приготовить вкусные куриные шейки: 6 рецептов на каждый день — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофельное пюре с яйцом, пошаговый рецепт с фото на 337 ккал
02.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько нужно гороха для супа, какой выбрать, сколько вымачивать и варить: советы эксперта — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что приготовить в ноябре: 5 главных продуктов — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стейк из лосося в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 347 ккал
02.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перцы фаршированные кускусом с овощами
02.11.2026 09:43:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Жаркое с курицей, креветками и овощами
02.11.2026 09:12:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Аэрогриль или мультиварка: что быстрее готовит, что удобнее мыть и для каких блюд подходит — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пшеничный цельнозерновой хлеб с семечками
02.11.2026 08:51:20 | ПОВАРЁНОК.РУ

Брюссельская капуста: почему ее ненавидят дети и обожают диетологи — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп солянка с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото на 773 ккал
02.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

ПП хачапури из творога в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 513 ккал
02.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пюре из брокколи, пошаговый рецепт с фото на 112 ккал
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как заморозить манго и не испортить текстуру: 3 лучших способа — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овсянка с вишней и миндалем, пошаговый рецепт с фото на 494 ккал
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Айнтопф с уткой и чечевицей
02.11.2026 05:23:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Турецкий пирог бурек. Вегетарианская версия
02.11.2026 01:56:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Котлетки из киноа с сыром
02.11.2026 01:53:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

В Дагестане экс-директора оценочной организации осудили за взятки
03.11.2026 13:44:14 | ТАСС

В СК объяснили решение приостановить поиск семьи Усольцевых
03.11.2026 13:43:31 | Lenta.ru

Экс-гендиректор московского ФК "Торпедо" вышел на свободу
03.11.2026 13:43:26 | ТАСС

В ДНР при освобождении городов нашли свидетельства о тайных тюрьмах
03.11.2026 13:43:14 | ТАСС

«Нам Брюссель не указ»: ЕС усиливает позиции Навроцкого, поддерживая Туска
03.11.2026 13:43:13 | Life.ru

Лукашенко призвал Евросоюз не приравнивать украинцев к животным
03.11.2026 13:43:11 | Lenta.ru

Лавров прокомментировал пантеон останков нацистов на Украине
03.11.2026 13:42:20 | ТАСС

Лавров раскрыл подробности о встрече с Азербайджаном, Арменией и Грузией по Кавказу
03.11.2026 13:41:37 | Lenta.ru

Лавров назвал нормальной работой спецслужб передачу данных от США по "Царицыно"
03.11.2026 13:41:21 | ТАСС

Лавров: участники Минской конференции хотят справедливого окончания кризиса на Украине
03.11.2026 13:41:15 | ТАСС

Катар призвал не верить заявлениям СМИ по переговорам США и Ирана
03.11.2026 13:40:24 | Lenta.ru

Пловец Торопкин выиграл вторую медаль на юношеской Олимпиаде
03.11.2026 13:40:06 | ТАСС

«Война будет очень короткой»: Лавров предостерёг Европу от нападения на Россию
03.11.2026 13:39:34 | Life.ru

Российского школьника зарезали в кинотеатре
03.11.2026 13:39:06 | Lenta.ru

Убийца без симптомов: Кто мог заразить менингококком 12-летнюю девочку в лагере
03.11.2026 13:38:47 | Life.ru

Лавров: РФ не обращалась к США насчет данных о возможности ударов по Ирану после выборов
03.11.2026 13:38:45 | ТАСС

В СК не установили принадлежность Усольцевых к сектам
03.11.2026 13:37:57 | ТАСС

Умер знаток "Что? Где? Когда?" Владислав Быков
03.11.2026 13:37:47 | ТАСС

Минпросвещения намерено расширять возможности детей с ОВЗ
03.11.2026 13:37:41 | ТАСС

Проезд без карты и наличных: как оплатить поездку с помощью новой технологии "Геопэй"
03.11.2026 13:36:52 | ТАСС

Юрист раскрыл, как законно тратить доход от аренды квартиры наследника
03.11.2026 13:35:12 | Life.ru

Фармацевт оценила эффективность просроченных лекарств
03.11.2026 13:35:03 | Lenta.ru

Лавров: Россия ничем не ограничивает дискуссии по архитектуре безопасности
03.11.2026 13:34:06 | ТАСС

Россиянин Антон Аристархов завоевал золото чемпионата мира по стрельбе в Катаре
03.11.2026 13:33:54 | Life.ru

Катар считает преждевременным обсуждать участие РФ и КНР как гарантов сделки с США
03.11.2026 13:33:46 | ТАСС

На Ямале начали проверку после нападения медведя
03.11.2026 13:33:45 | ТАСС

8 дней горячки и поражение почек: Россиянин едва не ослеп из-за мышиной лихорадки
03.11.2026 13:32:52 | Life.ru

Елена Исинбаева рискует лишиться квартиры в Москве из-за долгов по налогам
03.11.2026 13:32:46 | Life.ru

В МИД Катара высоко оценили отношения с Россией
03.11.2026 13:32:18 | ТАСС

Эксперт Баженов: Забайкалье может вновь стать местом обитания амурских тигров
03.11.2026 13:31:47 | ТАСС

В МИД Катара заявили о множестве точек соприкосновения для совместной работы с РФ
03.11.2026 13:31:15 | ТАСС

Вскрылась причастность женщины к жестокой расправе над таксисткой из Дагестана
03.11.2026 13:30:55 | Lenta.ru

В России продажи новых авто в январе - октябре выросли на 2,2%
03.11.2026 13:30:52 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro