Суп солянка с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото на 773 ккал

02.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Квашеная капуста придает мясной солянке приятную кислинку и делает вкус бульона выразительнее. У этого супа богатая история: солянки готовили на Руси задолго до появления современных рецептов, причем состав зависел от того, какие продукты были под рукой. Со временем за блюдом закрепились мясные, рыбные и постные варианты. В мясной версии особенно хорош баланс насыщенного бульона и кислых овощей: капуста не дает мясному вкусу стать тяжелым, а длительное томление помогает ингредиентам обменяться ароматами. Этоn cуп солянка с квашеной капустой обладает ярким, узнаваемым вкусом, он особенно хорош горячим, с ломтиком ржаного хлеба.

Подробнее

Читайте также

Пюре из брокколи, пошаговый рецепт с фото на 112 ккал
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как заморозить манго и не испортить текстуру: 3 лучших способа — читать на Gastronom.ru
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Овсянка с вишней и миндалем, пошаговый рецепт с фото на 494 ккал
02.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Айнтопф с уткой и чечевицей
02.11.2026 05:23:05 | ПОВАРЁНОК.РУ

Турецкий пирог бурек. Вегетарианская версия
02.11.2026 01:56:41 | ПОВАРЁНОК.РУ

Котлетки из киноа с сыром
02.11.2026 01:53:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Губадия с тыквой
01.11.2026 20:23:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Вафли венские из рисовой муки
01.11.2026 18:48:11 | ПОВАРЁНОК.РУ

Булочки на тыквенном тесте со сливой
01.11.2026 18:26:25 | ПОВАРЁНОК.РУ

Десерт из маскарпоне без выпечки, пошаговый рецепт с фото на 929 ккал
01.11.2026 18:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Солнечный краб»
01.11.2026 17:16:09 | ПОВАРЁНОК.РУ

Коктейль с «Блю кюрасао» и ромом, пошаговый рецепт с фото на 240 ккал
01.11.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Желе из кока-колы, пошаговый рецепт с фото на 72 ккал
01.11.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Калина с медом на зиму, пошаговый рецепт с фото на 449 ккал
01.11.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ассорти печёных овощей "Осеннее"
01.11.2026 13:47:53 | ПОВАРЁНОК.РУ

Чесночное масло для бутербродов
01.11.2026 13:26:10 | ПОВАРЁНОК.РУ

Сосиски в тесте в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 286 ккал
01.11.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Лесковачка мучкалица-сербское мясное рагу
01.11.2026 12:18:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Лесковачка мучкалица (сербское мясное рагу)
01.11.2026 12:18:31 | ПОВАРЁНОК.РУ

Почему витамин С из шиповника не разрушается даже в чае — объяснила эксперт — читать на Gastronom.ru
01.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица по-сицилийски, пошаговый рецепт с фото от автора Odette на 436 ккал
01.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Хрустящие баклажаны в кляре: 5 рецептов с сыром, пивом и по-японски — читать на Gastronom.ru
01.11.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Картофель, запеченный в сухарях
01.11.2026 11:49:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Индейка в сливочном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 419 ккал
01.11.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как на Руси научились солить огурцы, в какие блюда добавляли и почему ели даже с медом — читать на Gastronom.ru
01.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

2027 год: производственный календарь, праздники и выходные — читать на Gastronom.ru
01.11.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гункан с красной икрой, пошаговый рецепт с фото от автора bagi на 236 ккал
01.11.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой, пошаговый рецепт с фото на 292 ккал
01.11.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Международный день вегана: история праздника, его традиции и 8 идей для растительного меню — читать на Gastronom.ru
01.11.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Перловая каша с морковью и луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 298 ккал
01.11.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ребра, запеченные с грибами и перцем
01.11.2026 03:20:00 | ПОВАРЁНОК.РУ

Рисовые шарики с моцареллой
31.10.2026 23:47:36 | ПОВАРЁНОК.РУ

Боул с креветками, рисом Бальдо, авокадо и яйцом
31.10.2026 23:36:54 | ПОВАРЁНОК.РУ

Яблочно-коричный пирог
31.10.2026 20:11:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Грибная "мачанка"с картофельными оладьями
31.10.2026 19:39:28 | ПОВАРЁНОК.РУ

Смотреть все

НОВОСТИ

Набирающий популярность в РФ кроссовер получит полный привод: новая модификация
20.12.2026 06:40:00 | За рулем

В Geely раскрыли будущее бензиновых двигателей
04.12.2026 05:45:00 | За рулем

Вам уже 30, а мама всё ещё командует: Психолог раскрыла, как выйти из роли послушного ребёнка
02.11.2026 12:53:39 | Life.ru

Представитель Батракова назвал слухами приезд скаутов "Ливерпуля" на матч игрока
02.11.2026 12:53:16 | ТАСС

Мышечная память и ИИ: Российские учёные показали бионическую руку будущего
02.11.2026 12:53:07 | Life.ru

Лантратова: принявшие решение уехать на Украину из Алешек добрались до места
02.11.2026 12:52:55 | ТАСС

Арт-платформа "Куб" в Москве представит 14 новых выставок современного искусства
02.11.2026 12:51:49 | ТАСС

Песков назвал целесообразным участие России в Организации тюркских государств
02.11.2026 12:51:31 | Life.ru

В Кремле рассказали о «нетерпении» Москвы к одной международной встрече
02.11.2026 12:51:23 | Lenta.ru

Лантратова: нарушений режима тишины во время гуммиссии в Алешках не было
02.11.2026 12:51:08 | ТАСС

В Кремле ответили на предложение Токаева вступить в ОТГ
02.11.2026 12:51:00 | Lenta.ru

Лантратова: миссии в Алешках предшествовали месяцы сложных переговоров
02.11.2026 12:50:41 | ТАСС

Путин и Трамп могут встретиться в Китае: Кремль раскрыл, что известно о подготовке переговоров
02.11.2026 12:50:39 | Life.ru

Лантратова: принявших решение ехать на Украину сопровождали российские медики
02.11.2026 12:50:12 | ТАСС

Кремль подтвердил подготовку встречи Путина и Си Цзиньпина в Китае
02.11.2026 12:49:37 | Life.ru

Лантратова заявила, что оставшимся в Алешках продолжат помогать
02.11.2026 12:49:12 | ТАСС

В Москве туман продлится до утра 3 ноября
02.11.2026 12:49:00 | ТАСС

Песков: Выборы в США — их внутреннее дело, Россия следит за ними, как и весь мир
02.11.2026 12:48:55 | Life.ru

В Луганске ВСУ нанесли массированный удар по историческому центру
02.11.2026 12:48:49 | ТАСС

В "Орленке" на Кубани заложили "Школу больших перемен"
02.11.2026 12:48:32 | ТАСС

Санду заявила об отсутствии поддержки объединения Молдавии с Румынией
02.11.2026 12:48:31 | Lenta.ru

Лантратова объяснила, почему некоторые решили остаться в Алешках
02.11.2026 12:48:05 | ТАСС

Образование, ИИ и медиа: как Россия и Китай строят общее будущее
02.11.2026 12:48:00 | Российская Газета

В трех районах Москвы до конца 2029 года построят первые станции метро
02.11.2026 12:47:53 | ТАСС

Поставки нефти в страну БРИКС подскочили до рекорда
02.11.2026 12:47:23 | Lenta.ru

Россиян предупредили о наказании за хлам в подъезде
02.11.2026 12:46:32 | Lenta.ru

В РФ подготовят предложения по актуализации законодательства для ВИЭ
02.11.2026 12:46:31 | ТАСС

Чёрная икра без лишней помпы: Забытый деликатес из СССР снова покоряет россиян
02.11.2026 12:46:26 | Life.ru

«Обычная практика»: В Кремле допустили перегруппировку ВСУ во время гумпаузы в Алешках
02.11.2026 12:45:56 | Life.ru

Песков назвал темы встречи Путин аи Си Цзиньпина
02.11.2026 12:45:36 | ТАСС

В Башкирии пострадавшие в ДТП с двумя автобусами обошлись без госпитализации
02.11.2026 12:45:27 | ТАСС

Песков считает целесообразным участие РФ в Организации тюркских государств
02.11.2026 12:45:24 | ТАСС

На Украине за неделю зафиксировали 208 инцидентов на энергообъектах
02.11.2026 12:45:15 | ТАСС

Песков уверен, что Путин и Трамп на саммите АТЭС так или иначе будут общаться
02.11.2026 12:45:05 | ТАСС

В Турции за дорожные драки будут штрафовать на четверть миллиона лир
02.11.2026 12:45:00 | Российская Газета

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Суп солянка с квашеной капустой​, пошаговый рецепт с фото на 773 ккал

Суп солянка с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото на 773 ккал