Этот рецепт мне дала моя соседка. Он проверен и верен, и моя семья его обожает! Время приготовления действительно зависит от того, сколько сковородок вы используете! Много лет назад, когда я только начинала готовить блины, я использовала одну сковороду, и на то, чтобы использовать все тесто, уходила целая вечность. Теперь я использую 4 сковороды, и время идет быстро. Я заменила растительное масло кокосовым, и получилось очень вкусно, но оно застывает, если кляр холодный. Кляр можно хранить в холодильнике для дальнейшего использования. Подавайте горячими со сметаной и/или желе.
Ингредиенты
- 5 яиц
- 0,5 чашки белого сахара
- 1 щепотка соли
- 4 чашки молока
- 2,5 чашки муки
- 6 столовых ложек растительного масла
Рекомендации
1. Смешайте в миске яйца, сахар и соль. Добавьте молоко, муку и масло. Перемешвайте, пока тесто не станет гладким и тонким.
2. Нагрейте 2 небольшие антипригарные сковороды на среднем огне. Слегка смажьте сковороды маслом. Налейте столько теста, чтобы покрыть дно каждой сковороды. Наклоните сковороды, чтобы равномерно распределить тесто.
3. Осторожно поднимите блины, когда края начнут подрумяниваться, примерно через 2 минуты. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, еще около 1 минуты. Сложите блины на тарелку.
За многие годы я прочитала (и приготовила) десятки рецептов мясного рулета. Большинство из них хороши, а некоторые просто великолепны. Одна вещь, которая объединяет мои любимые мясные рулеты, - это их простота. Если вы ищете надежный рецепт мясного рулета, который понравится всей толпе и который можно приготовить из говяжьего фарша и основных продуктов из кладовой, этот рецепт - ваш.
Я полностью убеждена, что паста не обязательно должна быть сложной, чтобы быть вкусной и впечатляющей. Поэтому, когда я взялась за разработку рецепта с консервированными сардинами, я знала, что он должен быть особенным, но не обременительным. Рецепт, который получился в итоге, вдохновлен сицилийской пастой с сардинами - pasta con le sarde.
Здесь мягкий, солоноватый вкус сардин дополняется терпким, сладким карамелизированным лимоном и маслянистыми оливками Кастельветрано. Чеснок и красные хлопья чили обжариваются в масле, и основа, напоминающая аглио-э-олио, выполняет две функции: усиливает соус для пасты и служит ароматным холстом для обжаривания панировочных сухарей.
Кроме того, хрустящий чеснок и панировочные сухари создают интересный текстурный компонент. Чтобы блюдо было легким и ярким, его завершает гарнир из петрушки.
Кабачковый хлеб очень прост, но несколько ингредиентов делают его самым лучшим. Масло в тесте придает ему аромат, а небольшое количество масла сохраняет влажность в течение нескольких дней. Немного молотой корицы добавляет тепла. Светло-коричневый сахар обеспечивает дополнительную влагу и тонкий аромат патоки, а сметана придает дополнительный жир, делая хлеб очень нежным. И наконец, шоколадная стружка придает тонкую сладость и насыщенность, которые превращают скромный быстрый хлеб в настоящее лакомство.
Техническая поддержка проекта ВсеТут