Специи для здоровья: польза, ограничения и лучшие сочетания — советы нутрициолога — читать на Gastronom.ru

14.04.2026 06:08:00 | ГАСТРОНОМЪ

Специи воспринимаются нами как нечто само собой разумеющееся на кухне, но именно они часто определяют, будет ли рацион скучным и однообразным или оригинальным, вкусным и действительно полезным. При этом в разных культурах специи изначально ценили не за оттенки вкуса, а за их влияние на организм: поддержку иммунитета, улучшение самочувствия. Действительно ли пряности способны на такие чудеса или это красивый миф? Есть ли у них ограничения и как их правильно использовать в повседневной еде? Чтобы разобраться, поговорили с Асей Макуриной — функциональным и клиническим нутрициологом.

Подробнее

Читайте также

Хлеб с зеленым луком, пошаговый рецепт с фото на 359 ккал
14.04.2026 05:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закрытый сэндвич с ветчиной и салями, пошаговый рецепт с фото
14.04.2026 05:20:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат из консервированной сайры с яйцом и рисом, пошаговый рецепт с фото на 300 ккал
14.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Омлет с крабом (по мотивам Теншинхан)
13.04.2026 19:54:32 | ПОВАРЁНОК.РУ

Правда ли, что клетчатки много не бывает? Объяснила врач — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Шоколадный кекс с грушей, пошаговый рецепт с фото на 326 ккал
13.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйца в свекольном маринаде, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Некрасова на 160 ккал
13.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Икра из водорослей: как делают искусственную икру и почему она лопается во рту — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Исследователи объяснили, почему белок «работает» не для всех: все зависит от нормы и цели — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пудинг из кулича, пошаговый рецепт с фото на 710 ккал
13.04.2026 12:17:00 | ГАСТРОНОМЪ

Затирка на молоке, пошаговый рецепт с фото на 515 ккал
13.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Курица, запеченная на решетке, пошаговый рецепт с фото на 373 ккал
13.04.2026 10:48:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какое мясо считается самым диетическим и полезным — ответила диетолог — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кулич
13.04.2026 09:40:27 | ПОВАРЁНОК.РУ

Котлеты «школьные» из курицы, пошаговый рецепт с фото на 401 ккал
13.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйцо бенедикт с лососем, пошаговый рецепт с фото от автора Shefs на 732 ккал
13.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний или магазинный: из чего делают майонез и какой состав действительно полезнее — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 07:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Почему не поднимается дрожжевое тесто: 7 главных ошибок и их решение — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как превратить пасхальные яйца в необычные бутерброды — читать на Gastronom.ru
13.04.2026 06:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожки из лаваша с луком и яйцом, пошаговый рецепт с фото на 436 ккал
13.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Корейский маринад, пошаговый рецепт с фото на 830 ккал
12.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое амарант и как его есть: польза, рецепты и секреты приготовления — читать на Gastronom.ru
12.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные окорочка на гриле, пошаговый рецепт с фото от автора Петрова Марина на 409 ккал
12.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Арахисовый шербет, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Тарантина на 1348 ккал
12.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Vera Итальянская Панна Котта
12.04.2026 14:29:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Итальянская панна-котта "Vera"
12.04.2026 14:29:39 | ПОВАРЁНОК.РУ

Творожная запеканка с маком, пошаговый рецепт с фото от автора burgundy на 455 ккал
12.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ростбиф в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 328 ккал
12.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Названы 7 ловушек в меню фастфуда, которые незаметно добавят калорий — читать на Gastronom.ru
12.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Можно ли есть яйца на ночь без чувства тяжести и с пользой — читать на Gastronom.ru
12.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний мятный лимонад, пошаговый рецепт с фото на 146 ккал
12.04.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кексы с цукатами, пошаговый рецепт с фото на 225 ккал
12.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что означает пасха и кулич на пасхальном столе и зачем мы красим яйца — читать на Gastronom.ru
12.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько мяса нужно есть, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера — читать на Gastronom.ru
12.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками, пошаговый рецепт с фото на 351 ккал
12.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Памфилова предупредила власти о высокой чувствительности россиян к вранью
15.06.2026 13:53:43 | ТАСС

Пенсионерку из Костромы осудили за финансирование терроризма
15.06.2026 13:53:14 | ТАСС

Киев форсирует эвакуацию важных предприятий из Дружковки и Славянска в ДНР
15.06.2026 13:53:00 | Life.ru

Отбрила: Россиянка взяла на удушающий избранницу сыночки-корзиночки в детской парикмахерской
15.06.2026 13:52:00 | Life.ru

Небесная кара за россиян: шквал 681 «Циркона» и «Искандера» прошёлся катком по Киеву и ВПК Украины
15.06.2026 13:51:17 | Life.ru

Лоза описал творчество Киркорова фразой «без слез не взглянешь»
15.06.2026 13:51:10 | Lenta.ru

В СВР назвали последствия ориентации Армении на поддержку Запада
15.06.2026 13:51:00 | Lenta.ru

В Новосибирске задержали школьников, забросавших камнями сторожа поликлиники
15.06.2026 13:48:50 | Life.ru

СК призвал москвичей быть бдительнее и остерегаться мошенников
15.06.2026 13:47:52 | ТАСС

Захарова: Макрон соорудил фейк об ударе по Киево-Печерской лавре
15.06.2026 13:47:32 | ТАСС

Украина выпустила крылатые ракеты «Фламинго» по российским объектам
15.06.2026 13:47:27 | Lenta.ru

Суд запретил NET4GAS продолжать арбитраж с "Газпромом" за рубежом
15.06.2026 13:46:52 | ТАСС

Путин провел встречу с главой Минтранса
15.06.2026 13:46:23 | ТАСС

Оператор «Севпотока — 2» через суд требует отменить запрет ЕС на российский газ
15.06.2026 13:45:33 | Life.ru

«Гигиена труда»: Россиянам объяснили, как спасти кисти от туннельного синдрома
15.06.2026 13:45:20 | Life.ru

Российские войска освободили Артёма в ДНР
15.06.2026 13:45:18 | Life.ru

МО РФ: Киев готовит эвакуацию Дружковского и Славянского машиностроительных заводов
15.06.2026 13:45:17 | ТАСС

Путин поздравил коллектив Президентского фонда культурных инициатив с пятилетием
15.06.2026 13:44:45 | ТАСС

Посольство высказалось о задержании Британией танкера «теневого флота» России
15.06.2026 13:44:44 | Lenta.ru

Мишустин проводит переговоры с премьером Лаоса
15.06.2026 13:44:41 | ТАСС

В суд Красноярска поступило дело экс-полицейского о взятках от журналистов Baza
15.06.2026 13:44:19 | ТАСС

МО РФ: из Дружковки и Славянска эвакуируют важные предприятия
15.06.2026 13:43:48 | ТАСС

В Минобороны отчитались о взятом российскими военными населенном пункте в ДНР
15.06.2026 13:43:00 | Lenta.ru

Средства ПВО РФ сбили 10 авиационных бомб и 2 снаряда РСЗО HIMARS
15.06.2026 13:42:40 | ТАСС

Комиссия ГД считает участие зарубежных дипломатов в мероприятиях партий вмешательством
15.06.2026 13:42:32 | ТАСС

ВС РФ за сутки в Константиновке освободили свыше 100 зданий
15.06.2026 13:42:07 | ТАСС

Китай сочли инфляционной угрозой для мировой экономики
15.06.2026 13:42:03 | Lenta.ru

МИД: Запад задумался о задействовании киевского режима против Беларуси
15.06.2026 13:42:00 | Российская Газета

ВС РФ поразили за сутки места хранения и сборки дальних беспилотников ВСУ
15.06.2026 13:41:48 | ТАСС

В Петербурге эвакуировали два суда после сообщения о минировании
15.06.2026 13:41:44 | ТАСС

Потери ВСУ в зоне СВО за сутки составили порядка 1 265 военных
15.06.2026 13:41:27 | ТАСС

ЛДПР предложила объявить 2027 год Годом памяти жертв религиозных гонений
15.06.2026 13:41:22 | ТАСС

ВС РФ за сутки в Красном Лимане освободили 35 зданий
15.06.2026 13:40:58 | ТАСС

Пискарев: недружественные страны используют сайты посольств в РФ для дискредитации
15.06.2026 13:40:56 | ТАСС

В Британии вводят запрет на соцсети для детей младше 16 лет
15.06.2026 13:40:55 | Life.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro