Операция выполнена!
Закрыть

Шашлык из кролика на мангале — это, по-своему, каприз. Ведь диетическое кроличье мясо больше приспособлено для тушения в вине или приготовления «детских» биточков на пару, а не для шашлыков. И вообще, в кроличьей тушке костей куда больше, чем мяса. Тем не менее, шашлык из кролика делают. Часто тушку разрубают на порционные куски и насаживают их на шампуры, не освобождая от костей. Вы тоже можете так сделать, используя маринад из нашего рецепта. Но удовольствие — дело индивидуальное. Кому-то нравится обгладывать косточки на свежем воздухе, а кому-то хочется сделать всю грязную работу заранее и наслаждаться на природе чистым мясом. Наш рецепт как раз такой. Вы можете купить готовую вырезку кролика или разделать кроличью тушу на филе самостоятельно. Косточки и не слишком мясистые кусочки тушки оставить на бульон, а срезанное мясо пустить на сочный шашлык.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro