Операция выполнена!
Закрыть

В мире существует около ста тысяч видов ракообразных, но на наши столы попадают лишь единицы. Пресноводный рак — продукт капризный и требующий уважения. Ошибка многих — пытаться «освежить» принесенных домой раков в водопроводной воде. Куда правильнее хранить их в прохладе под влажной тканью, чтобы они не задохнулись и не погибли до начала приготовления. К сожалению, мы часто забываем, что самое вкусное в раке — не только шейка. Вымойте раков перед варкой старой зубной щеткой. Это не шутка, а способ избавиться от тины и песка, которые могут испортить даже самый правильный рассол. Расскажем, как их выбирать, чистить и готовить, а еще, что по мнению любителей рака в них самое вкусное.

Читайте также
НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro