Жареная свинина с грибами, пошаговый рецепт с фото

16.04.2026 11:22:00 | ГАСТРОНОМЪ

Жареная свинина с грибами — блюдо, которое может показаться будничным, а на деле получается достойным воскресного обеда. Все дело в шпике: именно он, вытапливаясь в самом начале приготовления, дает мясу насыщенный, чуть копченый аромат, который не получить при добавлении масла. Свиное филе нарезается тонкими ломтиками, быстро обжаривается до румяной корочки, а затем тушится в сметанном соусе с вешенками и помидорами. Грибы впитывают мясные соки, сметана смягчает кислинку томатов, а щепотка орегано добавляет едва уловимую пряную ноту. Блюдо готовится в одной посуде: сначала сотейник работает как сковорода, потом как кастрюля. Минимум грязной посуды, максимум вкуса. Подавайте с картофельным пюре, отварным рисом или просто со свежим хлебом, чтобы макать его в соус.

Подробнее

Читайте также

Миндальные птифуры, пошаговый рецепт с фото на 0 ккал
16.04.2026 11:02:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кета по-французски, пошаговый рецепт с фото от автора Анастасия Цубленок на 442 ккал
16.04.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Еда как лекарство: зарубежные вузы вводят кулинарные курсы для будущих медиков — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Гид по крепкому алкоголю: как правильно пить водку, виски, коньяк и другие напитки — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 09:28:00 | ГАСТРОНОМЪ

Говяжья печенка в томатном соусе, пошаговый рецепт с фото на 378 ккал
16.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Какие виды творога бывают и как правильно их использовать — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 08:32:00 | ГАСТРОНОМЪ

Секрет здорового сердца: стало известно, почему бобы и орехи важнее стейка — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 08:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Понятный гид по игристым винам для любого случая: шампанское, просекко или кава — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Миндальный тарт с клубникой, пошаговый рецепт с фото на 632 ккал
16.04.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Календарь сезонных овощей на 12 месяцев: как выбирать лучшие овощи круглый год — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 07:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ржаной тост с яичным салатом, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал
16.04.2026 07:24:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как приготовить идеальный морковный торт: сочный бисквит, идеальный крем и проверенный рецепт — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Теплый салат из гречки со свеклой, пошаговый рецепт с фото на 341 ккал
16.04.2026 06:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ранняя клубника: откуда она берется, опасна ли и как правильно выбрать ягоды — читать на Gastronom.ru
16.04.2026 05:34:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бисквит в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 448 ккал
16.04.2026 05:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Пирожное с киви и сливками, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина
16.04.2026 04:23:00 | ГАСТРОНОМЪ

Испанские крокеты, пошаговый рецепт с фото на 583 ккал
16.04.2026 04:11:00 | ГАСТРОНОМЪ

Не только с маком: какие рулеты актуальны в апреле? Предложили идеи на любой вкус — читать на Gastronom.ru
15.04.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Круассаны с вишневой начинкой, пошаговый рецепт с фото на 264 ккал
15.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Портвейн: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
15.04.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Салат «Загадка» с яичными блинчиками, пошаговый рецепт с фото на 360 ккал
15.04.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Ленивые вареники с голубикой, пошаговый рецепт с фото на 343 ккал
15.04.2026 14:01:00 | ГАСТРОНОМЪ

Соевое мясо: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
15.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Как сделать ириски дома: простой рецепт, секреты вкуса и правильной консистенции — читать на Gastronom.ru
15.04.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сколько апельсинов можно есть в день без вреда для здоровья — рассказала диетолог — читать на Gastronom.ru
15.04.2026 13:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Зект: почему это игристое из Германии снова в моде и как выбрать лучший вариант — читать на Gastronom.ru
15.04.2026 12:49:00 | ГАСТРОНОМЪ

Закрытый бургер в лепешке роти
15.04.2026 12:42:44 | ПОВАРЁНОК.РУ

Гренки из кулича с ягодами и мороженым, пошаговый рецепт с фото на 864 ккал
15.04.2026 12:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Индейка в йогуртовом маринаде, пошаговый рецепт с фото на 312 ккал
15.04.2026 12:07:00 | ГАСТРОНОМЪ

Бычок, рыба: калорийность, описание продукта, как выбирать, как готовить, БЖУ, читайте на Gastronom.ru
15.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Вафли с курицей, пошаговый рецепт с фото на 310 ккал
15.04.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Киш на картофельной основе, пошаговый рецепт с фото на 222 ккал
15.04.2026 11:46:00 | ГАСТРОНОМЪ

Морской мох — новый суперфуд или переоцененный тренд? Ответила диетолог — читать на Gastronom.ru
15.04.2026 10:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Тайский маринад, пошаговый рецепт с фото на 1210 ккал
15.04.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Клубника с бурратой в бальзамике, пошаговый рецепт с фото на 174 ккал
15.04.2026 08:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Технологии роста // ИТ-отрасль увеличилась до 14 трлн рублей
27.05.2026 08:00:00 | Коммерсантъ

Мать с пятью маленькими детьми пропала в российском городе. Ее нашли спустя месяц. Что об этом известно?
27.05.2026 05:39:08 | Lenta.ru

В Монголии из-за повышения уровня трансграничной с РФ реки возник риск наводнения
27.05.2026 05:38:31 | ТАСС

Синоптик Макарова: температура воды на курортах РФ достигает плюс 23 градусов
27.05.2026 05:36:55 | ТАСС

Христофору: Слова фон дер Ляйен к России унизили ЕС
27.05.2026 05:34:00 | Life.ru

В Севастополе транспорт приостановил работу из-за воздушной тревоги
27.05.2026 05:32:26 | ТАСС

Azur Air оштрафовали на 30 тыс. рублей за нарушение прав пассажиров
27.05.2026 05:31:43 | ТАСС

Российские БПЛА воздушным тараном уничтожили дроны ВСУ в Сумской области
27.05.2026 05:31:33 | ТАСС

Названы проблемы популярной на вторичном рынке модели Nissan
27.05.2026 05:30:26 | Lenta.ru

Раскрыты схемы обмана россиян при покупке билетов
27.05.2026 05:30:22 | Lenta.ru

Предсказана судьба Зеленского при приближении к мирному соглашению
27.05.2026 05:30:18 | Lenta.ru

Популярный мессенджер подал заявку на регистрацию бренда в России
27.05.2026 05:30:12 | Lenta.ru

Россиянка раскрыла отношение жителей Киргизии к своим соотечественникам
27.05.2026 05:30:06 | Lenta.ru

В Воронежской области объявили ракетную опасность
27.05.2026 05:24:54 | ТАСС

Гутерриш: около 800 млн человек в мире продолжают жить в крайней нищете
27.05.2026 05:24:40 | ТАСС

Постпред РФ Небензя: Глобальная катастрофа ближе, чем когда-либо
27.05.2026 05:23:00 | Российская Газета

Премьер Испании предупредил об угрозе новых злодеяний из-за ИИ
27.05.2026 05:22:00 | Life.ru

НБКИ: средний размер выданных автокредитов в апреле вырос на 17,6%
27.05.2026 05:17:38 | ТАСС

Юрист Сорокина объяснила, как арендаторам защитить залог при выезде из квартиры
27.05.2026 05:16:10 | ТАСС

В поисках семьи Усольцевых обследовали 28 кв. км тайги под Красноярском
27.05.2026 05:13:45 | ТАСС

В "Авито" назвали самые престижные отрасли для выпускников
27.05.2026 05:12:41 | ТАСС

В "Авито Работа" назвали самые престижные отрасли для выпускников
27.05.2026 05:12:41 | ТАСС

Лингвисты предрекли исчезновение старой нормы ударения в слове «баловать»
27.05.2026 05:08:00 | Life.ru

В "Авито" назвали среднюю стоимость аренды квартиры в Петербурге на ПМЭФ
27.05.2026 05:06:34 | ТАСС

Сенатор Волошин: Киев пытается легитимизировать удар по колледжу в Старобельске
27.05.2026 05:05:46 | ТАСС

Кыргызский алфавит на основе кириллицы отметит в 2026 году юбилей
27.05.2026 05:04:00 | Российская Газета

Расчет "Орлана" навел артиллерию на скопление солдат ВСУ в Сумской области
27.05.2026 05:03:54 | ТАСС

Командир Снег рассказал, как танк ВСУ сгорел за 30 минут
27.05.2026 05:03:21 | ТАСС

Боец "Центра" рассказал, как танк ВСУ сгорел за 30 минут
27.05.2026 05:03:21 | ТАСС

Расчеты БПЛА уничтожили разведгруппу ВСУ на добропольском направлении
27.05.2026 05:03:13 | ТАСС

Бойцы РФ уничтожили опорные пункты и управления БПЛА ВСУ в Запорожской области
27.05.2026 05:02:49 | ТАСС

Бойцы "Востока" уничтожили опорные пункты и управления БПЛА ВСУ в Запорожской области
27.05.2026 05:02:49 | ТАСС

Сапер "Нос": минно-разыскная собака способна обнаружить любое взрывчатое вещество
27.05.2026 05:02:23 | ТАСС

"Гиацинт-Б" уничтожил пункты дислокации ВСУ на краснолиманском направлении
27.05.2026 05:02:22 | ТАСС

"Гиацинт-Б" уничтожил пункты дислокации и живую силу ВСУ на краснолиманском направлении
27.05.2026 05:02:22 | ТАСС

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro