Яичные тарталетки, пошаговый рецепт с фото

info@vsetut.pro

Стать автором

Вернуться

22.03.2026 08:40:00 | ГАСТРОНОМЪ

Порционные, удобные для чаепития яичные тарталетки сегодня — популярный десерт в азиатских чайных домах. Их история — это удивительная сага о путешествии одного рецепта через континенты, культуры и эпохи. Корни яичных тарталеток уходят в средневековую Европу, когда монахи в монастырях Лиссабона искали способ использовать излишки яичных желтков. Уже в эпоху Великих географических открытий португальские мореплаватели и торговцы разнесли рецепт по всему миру. В середине прошлого столетия яичные тарталетки совершили триумфальное шествие в Гонконг. Миниатюрные десерты выглядели нарядно, обладали безупречным вкусом (мы ведь помним, что рецепт шелковистого заварного крема и рассыпчатой песочной основы обкатывался столетиями!), поэтому очень быстро превратились в визитную карточку меню чайных домиков и стали символом гонконгской уличной еды.

Подробнее

Читайте также

Сухарики в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 393 ккал
22.03.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Паштет из молок лососевых рыб: как приготовить недооцененный рыбный деликатес — читать на Gastronom.ru
22.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с булгуром, красной фасолью и мятой, пошаговый рецепт с фото на 364 ккал
22.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Печенье «Жаворонки», пошаговый рецепт с фото на 299 ккал
22.03.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Японские сладости данго, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
21.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Домашний плов из баранины в казане, пошаговый рецепт с фото от автора София Пономарева на 1162 ккал
21.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое крепленое вино и с чем его правильно пить — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис в сметанном соусе на сковороде
21.03.2026 15:45:46 | ПОВАРЁНОК.РУ

Паста с кальмарами и креветками в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото на 682 ккал
21.03.2026 15:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Минтай, запеченный с брокколи, пошаговый рецепт с фото на 594 ккал
21.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Колбаса в кляре на сковороде, пошаговый рецепт с фото на 414 ккал
21.03.2026 13:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Стало известно, как получить максимум коллагена из костного бульона — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Фруктовый плов с рисом и курагой, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Бон на 463 ккал
21.03.2026 11:05:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что такое лунго: как его приготовить и с чем пить — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 11:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Спагетти карбонара, пошаговый рецепт с фото на 717 ккал
21.03.2026 10:10:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Северный», пошаговый рецепт с фото на 1271 ккал
21.03.2026 10:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кутабы с мясом, пошаговый рецепт с фото на 356 ккал
21.03.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Белок в твороге: диетолог рассказала, какая часть суточной нормы содержится в одной пачке — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 09:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные ножки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 458 ккал
21.03.2026 08:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рецепты маффинов на все случаи жизни: сладкие и закусочные варианты — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 07:30:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мини-рогалики с джемом в духовке, пошаговый рецепт с фото от автора Ирина Жукова на 347 ккал
21.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Что на самом деле содержится в кофейном зерне: кофеин, антиоксиданты и неожиданные вещества — читать на Gastronom.ru
21.03.2026 07:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Яйцо пашот в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 125 ккал
21.03.2026 06:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Глазированные, пряные вешенки
21.03.2026 00:08:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Глазированные пряные вешенки
21.03.2026 00:08:45 | ПОВАРЁНОК.РУ

Суп мастава, пошаговый рецепт с фото на 748 ккал
20.03.2026 17:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Рис с замороженными овощами в духовке, пошаговый рецепт с фото на 417 ккал
20.03.2026 16:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Кокосовый рис с хрустящим тофу, пошаговый рецепт с фото на 496 ккал
20.03.2026 14:59:00 | ГАСТРОНОМЪ

Сдобное тесто, похожее на пух: подробный гид по приготовлению — читать на Gastronom.ru
20.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Торт «Шоколадная девочка», пошаговый рецепт с фото на 747 ккал
20.03.2026 14:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Завтрак, обед и ужин из одной целой курицы: пошаговые рецепты и идеи — читать на Gastronom.ru
20.03.2026 12:47:00 | ГАСТРОНОМЪ

Суп с красной рыбой и сливками, пошаговый рецепт с фото от автора Дневник Неплохой Хозяйки на 232 ккал
20.03.2026 12:13:00 | ГАСТРОНОМЪ

Куриные котлеты с солеными огурцами, пошаговый рецепт с фото на 543 ккал
20.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Правда ли черный кунжут полезнее белого — ответила диетолог — читать на Gastronom.ru
20.03.2026 12:00:00 | ГАСТРОНОМЪ

Мисо-боул с перловкой, пошаговый рецепт с фото на 587 ккал
20.03.2026 11:35:00 | ГАСТРОНОМЪ

Смотреть все

НОВОСТИ

Названы десять поломок, которые водители готовы починить сами
28.03.2026 14:30:00 | За рулем

Хотите ребёнка? Учёные рассказали, какие продукты лучше исключить прямо сейчас
23.03.2026 14:02:10 | Life.ru

В Казани задержали мужчину, пытавшегося улететь за границу и стать террористом
23.03.2026 14:01:16 | Life.ru

В России стартовал приём заявок для рейтинга «ТОП-1000 менеджеров» страны
23.03.2026 14:00:45 | Life.ru

Главу МВД Киргизии привлекли к ответственности
23.03.2026 13:59:41 | Lenta.ru

Число жертв пожара в многоэтажке в центре Москвы снова выросло
23.03.2026 13:59:38 | Lenta.ru

НАБУ вызвало на допрос друга Зеленского
23.03.2026 13:59:00 | Lenta.ru

Глава МАГАТЭ связался с Лихачевым из-за атаки вблизи АЭС «Бушер» в Иране
23.03.2026 13:58:28 | Lenta.ru

Философ Дугин объяснил, что скрывается за конфликтами по всему миру
23.03.2026 13:58:02 | Life.ru

Танкеры в Персидском заливе столкнулись с новой проблемой
23.03.2026 13:57:52 | Lenta.ru

Пёс-детектив раскопал в саду пузырёк с ядом знаменитой отравительницы XIX века
23.03.2026 13:57:30 | Life.ru

«Дальше будет хуже»: Калмыцкая шаманка предсказала 10 лет войны на Востоке и раскрыла состояние Трампа
23.03.2026 13:57:05 | Life.ru

Мишустин проводит переговоры с премьер-министром Вьетнама
23.03.2026 13:56:45 | ТАСС

Раскрыта «ложка дегтя» антидроновой «Елки»
23.03.2026 13:56:19 | Lenta.ru

Больше времени на оливье: Новогодние праздники в этом году начнутся раньше
23.03.2026 13:56:11 | Life.ru

Первого заммэра Орла осудили по делу о превышении полномочий
23.03.2026 13:56:08 | ТАСС

Радио Судного дня вышло в эфир со словом «задаточный»
23.03.2026 13:55:57 | Life.ru

NYT рассказала, как Нетаньяху смог убедить Трампа начать агрессию против Ирана
23.03.2026 13:55:00 | Российская Газета

Песков отказался от комментариев по танкеру Deyna
23.03.2026 13:54:00 | Российская Газета

В Петербурге задержали подростка по подозрению в ранении сверстника ножом в ТЦ
23.03.2026 13:53:55 | ТАСС

Эксперт Агравал: угроза США ударить по электростанциям Ирана не будет иметь эффекта
23.03.2026 13:53:50 | ТАСС

Свищев назвал задачи на посту главы Ассоциации лыжных видов спорта России
23.03.2026 13:53:49 | ТАСС

Москвичам рассказали о погоде до конца марта
23.03.2026 13:53:38 | Lenta.ru

Московские туалеты захотели внести в «белые списки»
23.03.2026 13:52:34 | Lenta.ru

Посол Ирана в Берлине: Ормузский пролив открыт для судов, не принадлежащих агрессорам
23.03.2026 13:52:25 | ТАСС

Россиянин привез из отпуска в Таиланде головы крокодилов и попал под статью
23.03.2026 13:52:16 | Lenta.ru

История знает примеры, когда Персидский залив минировали в ходе конфликтов
23.03.2026 13:52:00 | Российская Газета

Женщина лишилась конечностей после инфекции, которую подцепила в университете
23.03.2026 13:51:40 | Life.ru

Поэтессе из Херсонщины, которая пишет стихи для бойцов, помогли вернуть зрение
23.03.2026 13:51:24 | ТАСС

В США поставили оперу с участием «невидимой руки рынка»
23.03.2026 13:51:07 | Lenta.ru

В аэропорту Ижевска вновь ввели ограничения
23.03.2026 13:51:01 | ТАСС

Конкуренты России серьезно выиграли от нападения США на Иран
23.03.2026 13:50:29 | Lenta.ru

Daily Mirror: в Британии ищут выигравшего в лотерею £10 млн
23.03.2026 13:50:06 | ТАСС

На Украине ошибочно объявили в розыск шесть женщин за уклонение от армии
23.03.2026 13:50:00 | Российская Газета

Бегемот попытался напасть на туристов на лодке и попал на видео
23.03.2026 13:50:00 | Lenta.ru

Все новости

ВСЕ НОВОСТИ

ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro