Статьи: Кулинария

30.05.2023

Классический бефстроганов на медленном огне

Кулинария | Ольга Орлова

Этот рецепт бефстроганова готовится на медленном огне. Приготовленный из обычных кладовых ингредиентов, он станет простым и вкусным семейным блюдом.
19.05.2023

Вареники с картофелем и грибами

Кулинария | Ольга Орлова

Это одно из наших любимых блюд: вареники с начинкой из картофеля и жареных грибов. Подавайте со сметаной, смешанной со свежей зеленью.
11.05.2023

Холодный русский борщ

Кулинария | Ольга Орлова

Простой рецепт холодного борща. И только попробуйте сказать, что получилось не вкусно!
27.04.2023

Сырная закуска

Кулинария | Ольга Орлова

Этот рецепт сырного салата был самым любимым из русских блюд, подаваемых на нашей свадьбе. Он простой, пикантный и может использоваться не только как гарнир. Подавайте его на хлебе или крекерах, или выкладывайте ложкой на ломтики помидоров для низкоуглеводного варианта.
20.04.2023

Русский свекольно-картофельный салат

Кулинария | Ольга Орлова

Русский картофельный салат с добавлением свеклы и моркови! Используйте бальзамический уксус вместо шампанского уксуса для другой версии.
11.04.2023

Русские голубцы с подливой

Кулинария | Ольга Орлова

Голубцы очень популярны в России и являются основным блюдом в рационе людей, особенно в зимний период. В этом рецепте голубцов используется рис и смешанный мясной фарш. Вы можете заменить фарш курицей для более легкого варианта.
04.04.2023

Кулич (русский пасхальный пирог)

Кулинария | Ольга Орлова

Эти куличи традиционно готовят и едят на русскую православную Пасху, чтобы закончить пост. Куличи похожи на итальянский панеттоне и часто сопровождаются пашкой - сладким фруктовым сыром. Для их приготовления требуется немного усилий и времени (общее время приготовления включает 3,5 часа подъема), но оно того стоит. Храните остатки в холодильнике.
31.03.2023

Пашка

Кулинария | Ольга Орлова

Пашка - это десерт или завтрак, похожий на чизкейк, который обычно едят с толстой корочкой хлеба (но мне нравится и просто так). Хотя готовить его не нужно, он охлаждается в течение ночи. Моя бабушка готовила его для меня с самого детства, и я всегда его любила!
21.03.2023

Солянка (русский суп из говядины)

Кулинария | Ольга Орлова

Этот рецепт солянки - традиционный русский суп, который подается как самостоятельное блюдо. К нему обычно подают водку. Гарнир - ломтики свежего лимона и сметана.
10.03.2023

Русский суп из зеленой фасоли и картофеля

Кулинария | Ольга Орлова

Этот рецепт я нашла в вегетарианской поваренной книге много лет назад. Я изменила его по своему вкусу и с тех пор готовлю его всегда. Это сытный суп с прекрасным вкусом. Добавьте сезонные овощи для большего разнообразия. Приятного аппетита!
01.03.2023

Салат из русской свеклы с сельдью

Кулинария | Ольга Орлова

Этот салат известен в России как "Селедка под зимней шубой". Это обязательное блюдо для каждого русского праздника, однако для этого нужно иметь вкус к селедке и свекле. Каждый русский любит этот салат. Итак, начнем!
21.02.2023

Русские блинчики на кефире (Оладьи)

Кулинария | Ольга Орлова

Оладьи похожи на традиционные блины, но обычно меньше по размеру и обжариваются в масле, что позволяет получить красиво хрустящие края. Подавайте горячими с вареньем или сметаной.
16.02.2023

Бефстроганов из говядины с лапшой

Кулинария | Ольга Орлова

Этот рецепт - любимое блюдо нашей семьи. Соус получается очень насыщенным и сливочным и отлично подходит к лапше. Для его приготовления требуется немного больше времени, но оно того стоит!
13.02.2023

Ватрушка

Кулинария | Ольга Орлова

Сладкая русская выпечка из дрожжевого теста с сырной начинкой. Вместо традиционного крестьянского сыра (творога) можно использовать рикотту.
08.02.2023

Уха (русский рыбный суп)

Кулинария | Ольга Орлова

Замечательный рыбный суп. Очень популярен в России и прост в приготовлении. Попробуйте приготовить его из щуки, окуня или лосося.
02.02.2023

Простая русская грибная запеканка

Кулинария | Ольга Орлова

Грибы, запеченные со сметаной и сыром - одно из любимых блюд нашей семьи. Это вкусное вегетарианское блюдо можно подавать вместе с салатом как полноценный обед.
30.01.2023

Тушеная курица с картофелем и овощами

Кулинария | Ольга Орлова

Это быстрое и простое блюдо из курицы с картофелем и овощами готовится менее 1 часа и отлично сочетается с рисом или лапшой.
25.01.2023

Квашеная капуста по-русски

Кулинария | Ольга Орлова

Вот как делают квашеную капусту у нас дома в России. Она готовится всего 5 дней и хорошо хранится в холодильнике. Подавайте ее с небольшим количеством масла с мягким вкусом и рубленым луком. Иногда для дополнительного аромата добавляют клюкву и семена тмина.