Статьи - Все тут

info@vsetut.pro

Стать автором

Главная Статьи

Статьи

10.04.2025

Ангела за трапезой!

Личное | Алла

- Природой мудро придумано: человек, питая тело, не должен забывать о душе. Только тогда даётся здоровье и долголетие, – считает мастер поварского искусства Наталья Чистякова.

Практически вся жизнь Натальи Геннадьевны связана со служением людям – по профессии технолог общественного питания долгие годы трудится она в торгово-промышленной копании предприятия «Саянскхимпласт» и на добровольных началах, по зову души - в трапезной Саянского Благовещенского храма. Тем, кому посчастливилось отведать изысканно оформленные блюда по авторским рецептам Натальи Чистяковой: великолепные фруктовые парусники, мясные изыски, оригинальные салаты и закуски в хорошей кухне знают толк. Видимо там, где люди собираются для молитвы и аура особенная, потому и пища получается исключительно вкусной.

- А как тесто любит молитву! – рассказывает героиня. – Особенно хлеб. К выпечке вообще нельзя приступать, если ты злишься – тесто не подойдёт или будет неудачным.

Как человек творческий Наталья Геннадьевна не любит повторяться, потому каждый раз в меню появляется что-то этакое. Например, попробуйте заправить салат майонезом в миксе с маринованным имбирём. Вкус блюда вас приятно удивит! Причём авторские рецепты Наталья Чистякова не записывает, по её признанию каждое новое блюдо рождается экспромтом. Салаты становятся пикантнее с оригинальными соусами, а заливные по мастерскому исполнению и филигранно подобранным штрихам, вкусовым решениям, оформлению сродни художественным полотнам. К тому же у нашей героини особый талант переработать рецептуру блюда так, что даже сам её автор попробует и подумает: «И как это я сам до этого не додумался?!»

- В любом деле, в том числе кулинарии необходимо вдохновение, – считает вкусных дел мастер. - А творить хочется, когда на душе хорошо. Когда я пришла в Саянский храм и стала служить во благо людям пришло и воодушевление. Состояние, когда работаешь в стенах святой обители, особое. Человек здесь становится цельным, искренним, творцом, созидателем... У наших священнослужителей, стоит заметить, очень тяжелый труд, моя задача быть в тени, но рядом – готовить вкусную здоровую пищу, делиться своей положительной энергией, желать добра, искать света...
09.04.2025

Резное чудо Александра Маркова

Личное | Алла

В мастерской тепло и уютно: пылает в печурке огонь, пахнет снегом и свежей стружкой. Светло и сытно от обилия замыслов, забот, доброты и даровитости мастера, испокон веков именуется которая на Руси даром Божьим... Работы у уникального резчика по дереву, Народного мастера Иркутской области Александра Маркова невпроворот: чтобы выполнить всё задуманное ему и в сутках времени мало. Уже год (кроме летних, «дачных», месяцев) делает он божницу для иконы Петра и Февронии Муромских.

– Икона есть, мощи есть, осталось сделать киот, установить его в не обустроенный угол и будет в нашем храме очень даже уютно и хорошо, – делится Александр Владимирович, трудится который над благоустройством саянского дома Божья, почитай, с его основания...Ранее выполнил образницы, без преувеличения которые можно назвать высокохудожественными произведениями искусства, для икон Матроны Московской и Серафима Саровского. В планах – сделать киот для иконы Святой Варвары. Как живописец кладет все новые мазки на полотно так Александр Марков на протяжении многих лет придаёт Благовещенскому храму великолепное уникальное убранство, ведь всё в саянской церкви – неповторимо. Трудами мастера создан иконостас, выполнено двухчастное панно «Евхаристия», резные киоты для икон. Полные света, напоенные талантом и теплотой рук резчика образуют они в храме Благовещенья особую торжественность и красоту.

Резьба по дереву – тонкое, отчасти ювелирное искусство, в котором Марков применяет различные виды техник. Элементы, составляющие композиции трёхгранно – выемчатой (геометрической) резьбы – треугольники, квадраты, ромбы, трапеции создают удивительно органичный рисунок. Выполненная при помощи лобзика, ножа или стамески – резьба прорезная. Её особенность в том, что материал прорезается насквозь и становится ажурным, лёгким и воздушным. Плоскорельефная резьба дает возможность придать изображению объёмные формы.
09.04.2025

Маленькое напоминание о родном доме

Личное | Алла

Как говорится, на войне, как на войне – в зоне боевых действий не до сантиментов, но в самых тяжелых условиях российские солдаты сохраняют человечность и не теряют надежды благодаря поддержке боевых товарищей, силе духа, любви родных людей и весточкам из дома. С гуманитарным грузом волонтёры группы «МаскСетиСаянск68» отправляют «за ленточку» не только средства маскировки и защиты, носки, бельё и медикаменты, но и трогательные вязаные игрушки, которым суровые мужчины радуются, словно дети. Мишки, зайчики, чебурашки, человечки в зоне военных действий напоминают воинам о доме, маме, детстве, жёнах и детях.

Внутрь каждой игрушки автор Галина Захарова вкладывает листок с молитвой. «Малышей», становятся которые своеобразными талисманами и оберегами солдаты крепят к вещмешку, броне, кладут во внутренний карман. Ведь такие поделки - это как привет и поддержка из дома: «Мы молимся о тебе». Они для согревающей надежды, милых воспоминаний, тёплой улыбки, душевного тепла. Невозможно замедлить течение жизни и пожить дольше благодаря ожесточению, злобе, нетерпимости, отчаянью. Жизнь можно украсить лишь одним благородным способом – сохраняя в сердце своём любовь и оберегая добрую память о тех, кто когда то был рядом с нами.
07.04.2025

Яблочный пирог "Шарлотка по-русски"

Кулинария | Ольга Орлова

Яблочная шарлотка - это, пожалуй, самый популярный русский сладкий пирог. Она славится своей простотой, доступностью и быстротой приготовления. Русская яблочная шарлотка - это бисквит с порезанными яблоками, запеченными внутри. Никаких причудливых ингредиентов не требуется, а результат трудно испортить. Если вам нужно быстро испечь что-то для пудинга, то в первую очередь вы подумаете о яблочной шарлотке. На ее приготовление уходит около 25 минут, а в духовке - около 40-50 минут. Вот наш безотказный рецепт русского пирога "Шарлотка".

Ингредиенты для русской яблочной шарлотки:
- 1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы для выпечки;
- 3 больших яблока, очищенных от кожуры (по желанию) и порезанных на кусочки;
- немного корицы для посыпки яблок;
- 4 крупных яйца;
- 200 г (около 7/8 стакана) сахара;
- 150 г (1 чашка) обычной муки;
- 1/2 ч. л. пекарского порошка;
- сахарная глазурь, взбитые сливки или мороженое для подачи (по желанию).

В идеале для приготовления "Шарлотки" лучше использовать российские яблоки сорта "Антоновка".

Вам также понадобится антипригарная форма диаметром 25 см или кольцевая форма для торта того же размера. В кольцевой форме пирог будет выпекаться немного быстрее. Если ваша форма для выпечки имеет рисунок на дне, ваша "Шарлотка" будет выглядеть еще лучше, когда ее перевернут. Однако не обязательно переворачивать торт, можно просто подавать его как есть и наслаждаться корочкой. В этом случае проще выстелить всю форму для выпечки антипригарной бумагой.
26.02.2025

Как сделать трекер настроения в офисной таблице

IT-Сфера | Игорь

Если вас сейчас спросить, как прошел ваш последний месяц, вряд ли вы вспомните по дням, какое у вас было настроение. Скорее, вы будете ориентироваться на свои нынешние ощущения. Если вы на подъеме, то и месяц в целом оцените неплохо. А грусть или злость заставят вас сосредоточиться на негативе. Это нормально и очень по-человечески.

Трекер настроения поможет взглянуть на ситуацию более реалистично. Например, если вы поссорились с коллегами и готовы уволиться, он покажет, что в целом ваш рабочий месяц был вполне позитивным. Или наоборот, если день зарплаты заставляет вас думать, что можно потерпеть, но в трекере слишком много дней с негативными эмоциями, возможно, пришло время для перемен.
18.02.2025

Автомобильная поездка по Тас Йолу - Каменной дороге в Эрзинджане, Турция

Путешествия | Lu Lo

Крутые повороты, резкие обрывы и горные туннели Каменной дороги ждут, чтобы испытать ваш водительский дух.

Если вы хотите острых ощущений, подумайте о поездке по Каменной дороге (Tas Yolu) в Кемалии на востоке Турции, которую называют "самой сложной дорогой в мире". Я наслаждалась захватывающей поездкой по Каменной дороге в рамках 8-часового путешествия из Элазига в Каппадокию.

Это короткий участок длиной 10 км узких неасфальтированных миль, спрятанный в горах Мунзур, соединяющий Дивриги в районе Эрзинджана с причудливым османским городом Кемалие. Скалистое ущелье настолько глубоко, что солнце почти никогда не достигает его дна.
18.02.2025

БК без паспорта и идентификации: как выбрать надежную платформу для ставок?

Язарт | Виктор Гейм

Индустрия беттинга привлекает игроков возможностью поставить на победу любимой команды и получить солидную выплату. Также есть шанс воспользоваться бонусами и поучаствовать в розыгрышах, сезонных промо. С выводом средств посетители проблем не испытывают, но многие бы хотели максимальной анонимности. Стараются найти БК без верификации. Стоит узнать, если ли такие проекты с сети и насколько безопасно с ними сотрудничать.
14.02.2025

DeepSeek - понятно и просто

IT-Сфера | Сергей Плаксин

Deepseek — это современная технология, которая открывает новые возможности в области искусственного интеллекта. Она помогает людям решать сложные задачи, находить информацию и даже генерировать идеи. В этой статье мы разберем, что такое Deepseek, как он работает и почему он может быть полезен каждому из нас.
12.02.2025

Игровые автоматы на реальные деньги: как начать и что нужно знать?

Язарт | Виктор Гейм

В каждом онлайн-казино большой спектр азартных развлечений. Пользователям доступны эмуляторы на компьютерном алгоритме, карточные и настольные тайтлы – баккара, блекджек, рулетки различных модификаций, кости, крэпс и многое другое. Лидирующие позиции по востребованности среди современных гемблеров занимают игровые автоматы и слоты. Аппараты обладают простыми правилами, в них легко играть, а выиграть крупную сумму может каждый – и бывалый пользователь, и новичок.
07.02.2025

Дружелюбие без перегрузки - как помнить о днях рождения коллег, сохраняя баланс между работой и личной жизнью

IT-Сфера | Игорь

В современном рабочем мире, где каждый день насыщен задачами и встречами, легко упустить из виду личные события коллег. И все же вовремя сказанные теплые слова в день рождения способны укрепить командный дух и создать дружелюбную атмосферу без чрезмерного погружения в чужую личную жизнь. Поддержание баланса между работой и личным пространством помогает оставаться продуктивными, а небольшие знаки внимания — укреплять взаимоотношения.

По данным исследования, опубликованного в Harvard Business Review, в коллективах с дружелюбными отношениями текучесть кадров снижается на 13%, а общая производительность возрастает до 12% за счет лучшей коммуникации и вовлеченности. Кроме того, согласно опросу Gallup, сотрудники, которые получают регулярное признание и поддержку от коллег и руководства, на 27% более вовлечены в работу и реже задумываются о смене места трудоустройства. Наконец, по данным SHRM (Society for Human Resource Management), 63% сотрудников назвали нехватку положительного взаимодействия одним из главных демотивирующих факторов на рабочем месте. Таким образом, даже такая простая вещь, как поздравление с днем рождения, может оказать значимое влияние на сплоченность команды и мотивацию.

Чтобы не держать в голове все даты и при этом соблюдать личные границы, можно воспользоваться любым современным почтовым клиентом или приложением с календарем. Я покажу пример в «Р7-Органайзер», но те же шаги подойдут и для других современных почтовых клиентов:
14.01.2025

Королевская ватрушка: Пирог, который покорит все сердца

Кулинария | Даниил

Королевская ватрушка — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который может стать украшением любого стола. Её сочетание хрустящего песочного теста и нежнейшей творожной начинки невозможно забыть. Этот пирог вызывает восхищение с первого кусочка, и можно с уверенностью сказать, что он заслуживает особого внимания. Легкость в приготовлении, доступные ингредиенты и потрясающий вкус делают ватрушку идеальным выбором как для повседневных чаепитий, так и для праздничных застолий. Сегодня я расскажу вам, как приготовить этот десерт, который способен стать настоящей королевой на вашем столе.
28.12.2024

Как автоматизировать подготовку новогоднего стола: меньше суеты, больше удовольствия

IT-Сфера | Игорь

Подготовка к Новому году у многих начинается с поиска рецептов, составления списков продуктов и приятной предвкушающей суеты. Но порой всё превращается в настоящую гонку: 30 и 31 декабря в магазинах выстраиваются огромные очереди, а домой вы возвращаетесь уже без сил, да ещё и с полупустой корзиной, ведь нужные товары разобрали. Мы предлагаем подойти к делу осознанно: купить всё необходимое заранее, а последние день-два перед праздником посвятить приятным занятиям — украшению дома, выбору нарядов и отдыху.
17.12.2024

Творожная запеканка на молоке

Кулинария | Даниил

Творожная запеканка на молоке – это не просто рецепт, это настоящий кулинарный фейерверк, который раскроет перед вами все тонкости домашнего уюта. Вообразите себе нежнейшую текстуру, которая тает во рту, и тот самый сливочный аромат, который мгновенно создаёт атмосферу тепла и уюта, будто вы наслаждаетесь семейным завтраком или уютным ужином в кругу близких. Но вот удивительное: её приготовление – это настоящая магия, доступная даже для начинающих кулинаров. Словно простое волшебство, которое требует минимальных усилий, но приносит максимум наслаждения.

Каждый кусочек этой запеканки – это идеальный баланс между лёгкостью и насыщенностью. Манка, незаметно, но уверенно, придаёт запеканке ту самую сытность и объём, превращая её в настоящий кулинарный шедевр. И именно в этом сочетании заключается её секрет – это не просто десерт, это питание для души и тела. Легкость, питательность, простота в приготовлении – всё это делает творожную запеканку на молоке незаменимым блюдом, которое без труда займет почётное место в вашем домашнем меню, радуя домочадцев снова и снова. И поверьте, однажды попробовав её, вы поймёте: создавать кулинарные чудеса в домашних условиях – проще, чем вы могли себе представить!
19.11.2024

Капибара, Новый Старый Пикабу

Технологии | Kapi.Bar

Пикабу долгое время было уютным уголком для обмена историями, опытом, творчеством, мнениями и эмоциями. Однако ряд нововведений, таких как отмена баянометра, изменение алгоритмов и скрытие отрицательных оценок, привели к потере духа оригинального портала. Многие из нас, пришедшие туда в молодости и теперь ставшие взрослыми, почувствовали, что наши ценности и мнения игнорируются. В ответ на это, мы, группа энтузиастов, создали "Капибару" – проект, который стремится сохранить лучшие стороны Пикабу, предоставляя пространство где пользователи сами решают какой контент "годный" и какой контент хотят видеть в своей ленте.
18.11.2024

Что такое диаграмма Ганта и зачем она нужна

IT-Сфера | Игорь

Все менеджеры для управления задачами используют различные программы и инструменты. Один из них — диаграмма Ганта, которая часто применяется для построения дорожной карты (roadmap) проекта или для других способов оценки направлений работы сотрудников. К примеру с помощью этой опции можно сделать график, который покажет занятость команды. Его легко собрать в несколько кликов в редакторе таблиц (я покажу как сделать в редактор таблиц Р7-Офис, но эта инструкция сработает для всех привычных редакторов). Достаточно загрузить нужную формулу и информация автоматически скомпонуется в таблице, где будут обозначены периоды отпуска группы сотрудников.
09.09.2024

Крабовый салат: Кулинарная классика, которую легко приготовить

Кулинария | Даниил

Крабовый салат — это не просто популярное блюдо на праздничном столе. Это истинное кулинарное произведение, которое сочетает в себе свежесть, простоту и невероятный вкус. Его можно встретить на многих торжествах и семейных ужинах, и неудивительно, почему. Секрет его популярности — в легкости приготовления и гармонии вкусов.
20.08.2024

Суп Том Ям: Традиционное Тайское Блюдо

Кулинария | Даниил

Том Ям (или Том Ям) — это один из самых известных и популярных супов тайской кухни. Слово "Том" переводится как "варить" или "кипеть", а "Ям" — как "острый" или "кислый", что вместе можно интерпретировать как "кипящий и острый". Этот суп славится своим насыщенным вкусом и ароматом, который сочетает в себе остроту, кислость, сладость и соленость.
14.08.2024

Вкусное второе: великолепный гуляш из свинины

Кулинария | Даниил

Гуляш из свинины — это одно из тех блюд, которое сочетает в себе простоту приготовления и непередаваемый вкус. Этот ароматный и сытный ужин понравится всей семье и станет отличным вариантом для холодного времени года. Давайте погрузимся в мир насыщенных вкусов и узнем, как приготовить идеальный гуляш.