Статьи - Все тут

info@vsetut.pro

Стать автором

Главная Статьи

Статьи

15.11.2022

Холодец - русский мясной студень

Кулинария | Ольга Орлова

Мясной студень - широко распространенное в Европе блюдо из говядины или свинины. Русский мясной студень, называемый холодец, является популярным зимним блюдом и "неизбежной" частью традиционного новогоднего/рождественского праздничного стола в России. Попробуйте наш семейный рецепт русского мясного желе "Холодец"!

Типичное русское мясное желе - это нежный аспик, который обычно готовят из свинины или говядины, но можно приготовить и из курицы и любого другого мяса, но в этом случае в бульон придется добавить желатин. Рыбный студень - отдельная популярная позиция, которая часто может идти в одном ряду с мясным студнем. Вареное мясо, естественно, содержит много желатина, поэтому бульон в Холодце может превратиться в желе естественным образом, в холодильнике, без добавления желатина.

Для нашего рецепта холодца вам понадобится сочетание мясных суставов, богатых желатином (я рекомендую бычьи хвосты), и недорогих нежирных кусков говядины. Вам также понадобится несколько разных посудин для застывания холодца. Хорошо подойдет посуда для запекания в духовке, так как в ней холодец будет красиво смотреться на столе. Вы также можете использовать различные миски (не слишком глубокие).
11.11.2022

Ваш полный путеводитель по Гибралтару

Путешествия | Lu Lo

Гибралтар, самоуправляемая заморская территория Великобритании - это отдых как дома, приправленный авантюрными поездками и вкусными закусками.

Крошечная заморская территория Великобритании, Гибралтар, занимает южную оконечность Пиренейского полуострова, граничащего с северной стороны с Испанией. Его изрезанная береговая линия была сформирована волнами Средиземного моря с одной стороны и Атлантического океана с другой. Названия улиц и районов отражают яркую историю этой небольшой страны, а архитектура, культура и кухня попали под влияние как Европы, так и Африки.

Самой значительной и популярной достопримечательностью Гибралтара является его Скала, на нижних склонах которой выросли жилые районы. Верхняя скала - это природный заповедник с множеством интересных достопримечательностей.

Природный заповедник Верхняя скала в Гибралтаре
11.11.2022

The Witness (2016)

Игры | Виктор Гейм

The Witness - одна из самых сложных игр, в которые я когда-либо играл. Во время прохождения я испытывал замешательство, неуверенность и умственное истощение, пытаясь разобраться в хитросплетениях этой игры. Временами я подумывал о том, чтобы сдаться. The Witness делает мало попыток помочь, предпочитая передавать свою механику тонкими, загадочными способами, пока вы пытаетесь разобраться во всем этом.

Но когда вы все-таки справляетесь, разочарование сменяется удовлетворением. Именно это делает The Witness особенной. В отличие от многих игр-головоломок, она не просто заставляет вас почувствовать себя умным - она начинает с предположения, что вы уже умны. Она верит, что вы проницательное человеческое существо, способное к терпению и критическому мышлению, и вознаграждает вас за использование того и другого.
10.11.2022

В эфире (2022)

Кино | Кот Голливуд

«В эфире (2022)» Ромуальда Буланже - это изобретательный и хорошо поставленный фильм с Мелом Гибсоном, в котором режиссер умно ставит свою звезду в центр на полтора часа, а харизма делает все остальное.

Последние работы Мела Гибсона - за исключением выдающегося "Отца Стю" - состоят из так называемых "тизеров", в которых он играет роли второго плана, просто распределенные по всему хронометражу, чтобы он казался важным персонажем. Однако, в отличие от Брюса Уиллиса, чьи поздние предпенсионные работы были основаны на подобных проектах, Мел Гибсон никогда не прогуливал их и всегда выкладывался по полной даже при низкосортном материале.

Поэтому предоставление Мелу Гибсону фактического внимания и создание фильма, который действительно полагается на его звездную силу в главной роли, является переворотом не только для этого проекта, но и для поклонников Мела. Спустя долгое время, возможно, после "Кровавого отца", снятого другим французом Жаном-Франсуа Рише, мы видим, что Мел действительно властно управляет процессом.
10.11.2022

Говяжий язык

Кулинария | Ольга Орлова

Говяжий язык - это вкусное мясо, которое с древних времен готовили и ели в разных регионах мира. Говяжий язык готовят как в России, так и в других странах мира, включая восточноевропейскую, немецкую, английскую, итальянскую, португальскую, бельгийскую, австрийскую, мексиканскую, японскую и другие. Говяжий язык можно готовить в виде жаркого, на барбекю, медленно готовить, использовать в тушеном мясе и в других рецептах, чтобы заменить другие виды говядины. Говяжий язык можно также мариновать, солить и даже коптить. Из вареного языка получаются вкусные мясные закуски и начинки для бутербродов.

В русской кухне сырой говяжий язык варят в бульоне с овощами и специями, как мясо, затем снимают кожу, нарезают ломтиками и подают в холодном виде на "закуску" самостоятельно или в составе ассорти из холодного мяса, столь популярного в России. Вы можете купить говяжий язык, уже предварительно замаринованный в соли. Я готовлю говяжий язык таким же образом, но не добавляю соль в бульон, и он получается просто замечательным.
09.11.2022

Бескаркасный, мультисенсорный опыт искусства в лондонской Мраморной арке

Путешествия | Lu Lo

В Frameless вы попадаете в шедевры великих художников. А еще здесь можно сделать фотоснимок.

Что такое Frameless?
Frameless - это мультисенсорный и очень полезный опыт, представленный с использованием новейшей интерактивной проекционной технологии, которая уникальным образом выходит за границы искусства.
09.11.2022

The Last Of Us Part I (PS5)

Игры | Виктор Гейм

The Last of Us Part I удалось рассказать трогательную историю о потере и искуплении, которая до сих пор не теряет своей актуальности, несмотря на несколько устаревший дизайн уровней.

В The Last of Us Part I Джоэл выглядит по-другому. Я не сразу заметил это, но когда заметил, от этого было трудно отмахнуться. В его глазах появилась боль. Его одежда и черты лица остались прежними, но на его лице запечатлена тихая, безошибочная мука. Я играл в The Last of Us почти дюжину раз на PS3 и PS4, и никогда не видел, чтобы это было так очевидно. Я знаю, что у Джоэла было тяжелое прошлое, потому что в первой части The Last of Us из кожи вон лезет, чтобы показать вам травмирующую смерть в начальной сцене, но эта боль никогда не была вытравлена в его чертах лица так четко.

Можно возразить, что The Last of Us Part I слишком похожа на версии для PS3 и PS4, чтобы считать ее ремейком, и отчасти я согласен с этим мнением. Сюжет идентичен, дизайн уровней точно такой же, а геймплей - за исключением некоторых улучшений качества жизни - не изменился. На бумаге, если вы уже играли в The Last of Us и хорошо ее помните, нет особых причин возвращаться к ней на PS5.
08.11.2022

Гнев человеческий (2021)

Кино | Кот Голливуд

Гай Ричи, придерживающийся своих малобюджетных корней, которые помогли ему начать большую карьеру благодаря фильмам "Карты, деньги, два ствола" и "Большой куш", вслед за своим незначительным, но хорошо принятым фильмом "Джентльмены" выпустил "Гнев человеческий", криминальный триллер, в котором этот противоречивый, но интересный режиссер возвращает своего любимца Джейсона Стэтхема на главную роль.

В последний раз эти два давних друга объединились для почти забытого "Револьвера", фильма, который на самом деле намного лучше, чем вы его помните, а "Гнев человеческий" гораздо более прямолинеен, чем этот фильм. Ричи переделал европейский фильм "Денежный грузовик" и поставил жесткий и мрачный боевик/триллер в стиле 90-х, который дает Стэтхэму один из его лучших материалов за последние годы.

Многих может удивить, что в этом реформировании Ричи и Стэтхэма обычно эпатажный режиссер сбавляет обороты, его гиперкинетические визуальные эффекты и монтажи здесь редки, а его юмор с оттенком кокни введен в норму, и вместо этого мы получаем в основном свободный от юмора роман, следуя за загадочным эН Стэтхэмом на новой работе в компании по перевозке наличности, которая недавно пострадала от смертоносного ограбления и, похоже, снова станет мишенью для группы элитных грабителей, желающих быстро заработать.

С мрачной, но атмосферной операторской работой Алана Стюарта, угрюмой и эффективной музыкой композитора Кристофера Бенстеда, а также мужественным исполнением главных героев - Холта МакКаллани, Джеффри Донована, Скотта Иствуда и, как кажется, впервые за много лет Джоша Хартнетта, "Гнев человеческий" - это плотный комплексный фильм, который выигрывает от опытных рук Ричи, поскольку он обеспечивает нелинейное исследование того, что привело эН к новому месту работы и кто именно стоит за чередой хорошо отлаженных ограблений, происходящих по всему Лос-Анджелесу.

Конечно, в центральном сюжете "Гнева человеческого" и моментах, которыми наполнено его время работы, нет ничего нового или уникального, во многом это определение книги правил триллера о мести/преступлении в действии, но есть блеск и профессионализм, демонстрируемые на протяжении всего фильма, и Стэтхэм получает абсолютное удовольствие (фигурально и временами буквально) от возвращения с одним из своих самых давних соратников и от некоторых по-настоящему великолепных декораций, которые нарастают до пульсирующего финала, Возможно, "Гнев человеческий" и не является первоклассным фильмом Ричи, но это первоклассный криминальный триллер, который понравится всем поклонникам жанра.

Что в итоге?

"Гнев человеческий" - это криминальный триллер с убийственным главным героем и несколькими отличными сценами, что делает его неизменно веселым и впечатляюще снятым фильмом, не делающим ничего по-настоящему примечательного.
08.11.2022

Не смотрите наверх (2021)

Кино | Кот Голливуд

У меня был шанс одним из первых в мире посмотреть фильм "Не смотри вверх", но я им не воспользовался. Мне показалось, что это слишком длинный, слишком звездный, скучный фильм. Как же я ошибался. Этот фильм порадовал от начала до конца.

Мне кажется, я никогда не видел, чтобы в фильме так хорошо использовалась огромная звездная мощь. Сила списка "А" в этом фильме просто невероятна - и никто из них не промахнулся. Некоторые из них играют лучше других, однако в фильме нет ни одного неудачного выступления. Джона Хилл, пожалуй, стал для меня лучшим из всех. Ему достался действительно отвратительный персонаж, и он прекрасно справился с ним. Дженнифер Лоуренс также произвела на меня сильное впечатление.

Когда за фильмом стоит имя Адама МакКея, вы знаете, что он будет умным, но я не думаю, что был готов к тому, насколько умным окажется этот фильм. Весь фильм - это аллегория на современное состояние мира, и это сделано настолько хорошо, насколько вы когда-либо видели подобные фильмы. Фильм также невероятно смешной. Я прекрасно провел время за этим фильмом и очень рекомендую его к просмотру.
07.11.2022

God of War Ragnarok (2022)

Игры | Виктор Гейм

РАЗРАБОТЧИК
Santa Monica Studio

ПЛАТФОРМЫ
PS4, PS5

ДАТА ВЫХОДА
9 ноября 2022 г.

ИГРОВОЕ ВРЕМЯ
Всего около 40 часов. Пройдена основная кампания и большинство побочных квестов.