Статьи - Все тут

info@vsetut.pro

О проекте

Главная Статьи

Статьи

08.11.2022

Суп из грибов с ячменем и картофелем

Кулинария | Ольга Орлова

Когда сезон грибов в самом разгаре, самое время приготовить этот прекрасный простой и вкусный грибной суп. Это традиционный русский рецепт грибного супа. Для приготовления супа используются свежие лесные грибы, картофель и ячмень. Грибной суп очень сытный, при этом низкокалорийный и низкожировой (если при подаче не добавлять слишком много масла или сметаны/сливок). Пожалуйста, следуйте этому простому рецепту русского грибного супа.

Время приготовления: 50 мин
Выход: 4 порции

Ингредиенты:
- 6 средних лесных грибов (или замените 18 шампиньонами)
- 4+ чашки куриного, мясного или овощного бульона
- 1/8 чашки сухого ячменя
- 2 средних картофелины
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- соль по вкусу
- 1 лавровый лист
- свежая зелень укропа или петрушки, мелко нарезанная, для подачи
- 1 ст. ложка сметаны или кусочек сливочного масла на порцию (все по желанию)

Не стесняйтесь слегка изменить пропорции по своему вкусу, здесь нет строгих правил.

Метод приготовления:
1. Положите ячмень в кастрюлю, залейте кипятком, доведите до кипения, затем убавьте огонь и медленно варите.
2. Очистите грибы водой и губкой. Убедитесь, что на них нет прилипших листьев, сосновых иголок или других вещей из леса. Обрежьте корневую часть ножек грибов, также можно срезать грубую (низкую) часть ножки гриба (обычно это требуется для старых грибов).
3. Нарежьте грибы на кусочки размером около полудюйма (1,5 см) и положите в кастрюлю. Добавьте кипящий бульон или воду, доведите до кипения и убавьте огонь. Снимите пену с помощью сита. Добавьте лавровый лист, семена укропа, соль и отжатый ячмень и варите около 10 минут.
4. Нарежьте и обжарьте лук на отдельной сковороде до прозрачного золотистого цвета.
5. Нарежьте картофель и натрите морковь на терке.
6. Добавьте картофель в суп, доведите до кипения и варите в течение 5 минут.
7. Добавьте морковь и лук. Доведите до кипения и кипятите еще 5 минут. Выключите огонь и добавьте соль.
8. Дайте грибному супу настояться пару часов, это обогатит его вкус.
9. Подавайте русский грибной суп с ложкой сметаны. В каждую тарелку супа добавьте немного мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!
08.11.2022

Гнев человеческий (2021)

Кино | Кот Голливуд

Гай Ричи, придерживающийся своих малобюджетных корней, которые помогли ему начать большую карьеру благодаря фильмам "Карты, деньги, два ствола" и "Большой куш", вслед за своим незначительным, но хорошо принятым фильмом "Джентльмены" выпустил "Гнев человеческий", криминальный триллер, в котором этот противоречивый, но интересный режиссер возвращает своего любимца Джейсона Стэтхема на главную роль.

В последний раз эти два давних друга объединились для почти забытого "Револьвера", фильма, который на самом деле намного лучше, чем вы его помните, а "Гнев человеческий" гораздо более прямолинеен, чем этот фильм. Ричи переделал европейский фильм "Денежный грузовик" и поставил жесткий и мрачный боевик/триллер в стиле 90-х, который дает Стэтхэму один из его лучших материалов за последние годы.

Многих может удивить, что в этом реформировании Ричи и Стэтхэма обычно эпатажный режиссер сбавляет обороты, его гиперкинетические визуальные эффекты и монтажи здесь редки, а его юмор с оттенком кокни введен в норму, и вместо этого мы получаем в основном свободный от юмора роман, следуя за загадочным эН Стэтхэмом на новой работе в компании по перевозке наличности, которая недавно пострадала от смертоносного ограбления и, похоже, снова станет мишенью для группы элитных грабителей, желающих быстро заработать.

С мрачной, но атмосферной операторской работой Алана Стюарта, угрюмой и эффективной музыкой композитора Кристофера Бенстеда, а также мужественным исполнением главных героев - Холта МакКаллани, Джеффри Донована, Скотта Иствуда и, как кажется, впервые за много лет Джоша Хартнетта, "Гнев человеческий" - это плотный комплексный фильм, который выигрывает от опытных рук Ричи, поскольку он обеспечивает нелинейное исследование того, что привело эН к новому месту работы и кто именно стоит за чередой хорошо отлаженных ограблений, происходящих по всему Лос-Анджелесу.

Конечно, в центральном сюжете "Гнева человеческого" и моментах, которыми наполнено его время работы, нет ничего нового или уникального, во многом это определение книги правил триллера о мести/преступлении в действии, но есть блеск и профессионализм, демонстрируемые на протяжении всего фильма, и Стэтхэм получает абсолютное удовольствие (фигурально и временами буквально) от возвращения с одним из своих самых давних соратников и от некоторых по-настоящему великолепных декораций, которые нарастают до пульсирующего финала, Возможно, "Гнев человеческий" и не является первоклассным фильмом Ричи, но это первоклассный криминальный триллер, который понравится всем поклонникам жанра.

Что в итоге?

"Гнев человеческий" - это криминальный триллер с убийственным главным героем и несколькими отличными сценами, что делает его неизменно веселым и впечатляюще снятым фильмом, не делающим ничего по-настоящему примечательного.
08.11.2022

Не смотрите наверх (2021)

Кино | Кот Голливуд

У меня был шанс одним из первых в мире посмотреть фильм "Не смотри вверх", но я им не воспользовался. Мне показалось, что это слишком длинный, слишком звездный, скучный фильм. Как же я ошибался. Этот фильм порадовал от начала до конца.

Мне кажется, я никогда не видел, чтобы в фильме так хорошо использовалась огромная звездная мощь. Сила списка "А" в этом фильме просто невероятна - и никто из них не промахнулся. Некоторые из них играют лучше других, однако в фильме нет ни одного неудачного выступления. Джона Хилл, пожалуй, стал для меня лучшим из всех. Ему достался действительно отвратительный персонаж, и он прекрасно справился с ним. Дженнифер Лоуренс также произвела на меня сильное впечатление.

Когда за фильмом стоит имя Адама МакКея, вы знаете, что он будет умным, но я не думаю, что был готов к тому, насколько умным окажется этот фильм. Весь фильм - это аллегория на современное состояние мира, и это сделано настолько хорошо, насколько вы когда-либо видели подобные фильмы. Фильм также невероятно смешной. Я прекрасно провел время за этим фильмом и очень рекомендую его к просмотру.
07.11.2022

Яблочный пирог "Шарлотка по-русски"

Кулинария | Ольга Орлова

Яблочная шарлотка - это, пожалуй, самый популярный русский сладкий пирог. Она славится своей простотой, доступностью и быстротой приготовления. Русская яблочная шарлотка - это бисквит с порезанными яблоками, запеченными внутри. Никаких причудливых ингредиентов не требуется, а результат трудно испортить. Если вам нужно быстро испечь что-то для пудинга, то в первую очередь вы подумаете о яблочной шарлотке. На ее приготовление уходит около 25 минут, а в духовке - около 40-50 минут. Вот наш безотказный рецепт русского пирога "Шарлотка".

Ингредиенты для русской яблочной шарлотки:
- 1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы для выпечки;
- 3 больших яблока, очищенных от кожуры (по желанию) и порезанных на кусочки;
- немного корицы для посыпки яблок;
- 4 крупных яйца;
- 200 г (около 7/8 стакана) сахара;
- 150 г (1 чашка) обычной муки;
- 1/2 ч. л. пекарского порошка;
- сахарная глазурь, взбитые сливки или мороженое для подачи (по желанию).

В идеале для приготовления "Шарлотки" лучше использовать российские яблоки сорта "Антоновка".

Вам также понадобится антипригарная форма диаметром 25 см или кольцевая форма для торта того же размера. В кольцевой форме пирог будет выпекаться немного быстрее. Если ваша форма для выпечки имеет рисунок на дне, ваша "Шарлотка" будет выглядеть еще лучше, когда ее перевернут. Однако не обязательно переворачивать торт, можно просто подавать его как есть и наслаждаться корочкой. В этом случае проще выстелить всю форму для выпечки антипригарной бумагой.
07.11.2022

Автомобильная поездка по Тас Йолу - Каменной дороге в Эрзинджане, Турция

Путешествия | Lu Lo

Крутые повороты, резкие обрывы и горные туннели Каменной дороги ждут, чтобы испытать ваш водительский дух.

Если вы хотите острых ощущений, подумайте о поездке по Каменной дороге (Tas Yolu) в Кемалии на востоке Турции, которую называют "самой сложной дорогой в мире". Я наслаждалась захватывающей поездкой по Каменной дороге в рамках 8-часового путешествия из Элазига в Каппадокию.

Это короткий участок длиной 10 км узких неасфальтированных миль, спрятанный в горах Мунзур, соединяющий Дивриги в районе Эрзинджана с причудливым османским городом Кемалие. Скалистое ущелье настолько глубоко, что солнце почти никогда не достигает его дна.
07.11.2022

God of War Ragnarok (2022)

Игры | Виктор Гейм

РАЗРАБОТЧИК
Santa Monica Studio

ПЛАТФОРМЫ
PS4, PS5

ДАТА ВЫХОДА
9 ноября 2022 г.

ИГРОВОЕ ВРЕМЯ
Всего около 40 часов. Пройдена основная кампания и большинство побочных квестов.