Статьи - Все тут

info@vsetut.pro

Стать автором

Главная Статьи

Статьи

28.12.2022

Роботизированные рыбы и жесткость хвостов в режиме реального времени

Наука | Владимир Видаль

Подводные аппараты не сильно изменились со времен подводных лодок Второй мировой войны. Они жесткие, довольно коробчатые и используют гребные винты для передвижения. И будь то большие пилотируемые суда или небольшие роботы, большинство подводных аппаратов имеют одну крейсерскую скорость, при которой они наиболее энергоэффективны.

Рыбы используют совершенно иной подход к передвижению по воде: их тело и плавники очень гибкие, и эта гибкость позволяет им взаимодействовать с водой более эффективно, чем жестким машинам. Исследователи уже много лет разрабатывают и создают гибких рыбоподобных роботов, но они все еще значительно уступают настоящим рыбам по эффективности.
28.12.2022

Русский сметанный торт

Кулинария | Ольга Орлова

Этот простой русский торт готовится всего из 3 ингредиентов, а затем наполняется вкусным кремом из сметаны, сахара и лимонного сока.

Ингредиенты
Творог:
- 3 яйца
- 1 чашка белого сахара
- 1 чашка универсальной муки
- 2 столовые ложки универсальной муки

Начинка:
- 1 стакан сметаны
- 1 чашка белого сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)

Рекомендации
1. Разогрейте духовку до 165 градусов C. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки.

2. Смешать яйца и 1 стакан сахара в большой миске; взбивать электрическим миксером в течение 5 минут, пока смесь не станет гладкой и густой. Просейте сверху 1 стакан плюс 2 столовые ложки муки и осторожно вмешайте в тесто деревянной ложкой или лопаткой. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой, от 25 до 30 минут. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут. Снять с противня и дать полностью остыть на проволочной решетке, около 1 часа.

4. Смешайте сметану, 1 стакан сахара и лимонный сок в большой миске; взбивайте электрическим миксером в течение 10 - 15 минут до образования густого крема.

5. Разрезать торт по горизонтали на 3 слоя. Нижний слой положить на блюдо для торта и намазать слоем кремовой начинки. Добавьте второй слой и нанесите сверху еще один слой начинки. Завершите торт, положив сверху третий слой, и покройте торт со всех сторон оставшимся кремом. Накройте и охладите до подачи на стол.

Примечания повара:
Для гарнира можно использовать немного варенья. Положите слой варенья на верхнюю часть торта и, используя нож, проведите им по крему, чтобы создать мраморный эффект.
27.12.2022

Прочь (2017)

Кино | Кот Голливуд

С амбициозным и сложным фильмом "Прочь", премьера которого состоялась на секретном показе на кинофестивале "Сандэнс" в 2017 году, Джордан Пиле показывает, что мы можем однажды принять режиссуру величайшим талантом этого очаровательного актера и писателя. Еще со времен его работы в "Ки и Пиле" и в полнометражных комедиях мы знали, что он представляет собой многочисленную угрозу, но его режиссерский дебют - это сложный, совершенный жанровый гибрид, который должен изменить его визитную карточку. Фильм "Прочь" чувствует себя свежо и остро, как это почти никогда не бывает в студийных фильмах ужасов. Он одновременно тревожный и истеричный, часто в один и тот же момент, и совершенно не боится обличать людей в их расистском дерьме. Когда он представлял фильм в Парк-Сити, он рассказал, что все началось с попытки написать фильм, которого он раньше не видел. Нам нужно больше режиссеров, готовых рисковать такими фильмами, как "Прочь".

По правде говоря, Пил явно отталкивается от некоторых фильмов, которые он видел раньше, включая "Степфордские жены" и "Ребенок Розмари", хотя и с расовым оттенком. Его фильм, по сути, о том тревожном чувстве, когда ты понимаешь, что тебе здесь не место; когда ты знаешь, что ты нежеланный или, возможно, даже наоборот слишком желанный гость. Пиле придает расовую, сатирическую окраску извечной основе жанра, когда за закрытыми дверьми вокруг тебя что-то не так. Что если бы возвращение домой, чтобы познакомиться с белыми родителями своей девушки, было не просто некомфортным, а прямо-таки опасным для жизни?
27.12.2022

The Talos Principle (2014)

Игры | Виктор Гейм

The Talos Principle, как и следует из названия, - игра для мыслителей. Не проходит и секунды, чтобы она не побуждала вас либо напрячь свой ум с помощью жестоко трудных, но вознаграждающих головоломок, либо задуматься о природе человечества и проблемах эмпирической философии. Чем дольше я от нее отхожу, тем чаще я думаю об этой игре, и я удивлен, что именно элементы, не связанные с головоломками, остаются со мной дольше всего. Эта неувязка меня огорчает. Хотя разработчик Croteam хорошо справляется с обоими элементами, они не дополняют друг друга так хорошо, как, вероятно, должны были бы.

Это забавная головоломка - даже замечательная. Она не привносит в игру никаких новых оригинальных приемов в духе портальной пушки из Portal, но зато с блеском использует обычные элементы, такие как блоки, глушилки сигналов, лазерные соединения, записывающие движение устройства и даже турели для завершения каждой головоломки. Она облегчает прохождение трудных частей (возможно, слишком мягко, поскольку в самом начале все идет слишком легко), но со временем достигает почти оркестрового уровня. Хотите настоящий вызов? Пройдите головоломки, за которые дают звезды.
26.12.2022

24 часа в Фуншале, Мадейра

Путешествия | Lu Lo

Когда португальские поселенцы прибыли на Мадейру в XV веке, они были поражены обилием фенхеля (по-португальски: funcho), растущего в изобилии, и так назвали свою первую колонию: Фуншал.

Этот живописный город расположен в форме подковы на фоне зеленеющих гор с яркой субтропической растительностью и смотрит на Атлантический океан.

На протяжении последних пятисот лет он оставался столицей Мадейры, а сегодня здесь есть собственный международный аэропорт и популярный пункт назначения для нескольких круизных судов.
26.12.2022

Нравственна ли охота? Философия раскрывает этот вопрос

Философия | Владимир Видаль

Каждый год, когда сокращается световой день и деревья оголяются, возникают споры о нравственности охоты. Охотники считают преследование и убийство оленей, уток, лосей и других животных гуманным, необходимым и естественным, а значит, этичным. Критики отвечают, что охота - это жестокое и бесполезное занятие, за которое должно быть стыдно.

Как не охотник, я не могу ничего сказать о том, каково это - стрелять или загонять животное в ловушку. Но как человек, изучающий философию и этику, я думаю, что философия может помочь нам прояснить, систематизировать и оценить аргументы обеих сторон. А лучшее понимание аргументов может помочь нам разговаривать с людьми, с которыми мы не согласны.
23.12.2022

Предсказания глобального потепления и современные прогнозы погоды

Наука | Владимир Видаль

Я с волнением узнал, что Сюкуро Манабе, Клаус Хассельманн и Джорджио Паризи были удостоены Нобелевской премии по физике 2021 года. Мне было особенно приятно, что премия признает глубокую важность работы Манабе в течение десятилетий над созданием климатических моделей, а также применение этих моделей для понимания того, как увеличение уровня парниковых газов привело к глобальному потеплению.
23.12.2022

Русские пончики

Кулинария | Ольга Орлова

Вкусные пончики из теста, обогащенного сыром. Традиционно для этого рецепта используется творог, но также хорошо подходит фермерский сыр или рикотта.
22.12.2022

Охотники за головами (2011)

Кино | Кот Голливуд

Не часто триллер держит меня в напряжении так, как это сделал "Охотники за головами". Я знал, что мной манипулируют, но мне было все равно. Было приятно видеть, насколько хорошо это было сделано. В отличие от многих триллеров, которые зависят от трюков, спецэффектов и "квизи-камеры", в этом фильме есть сюжет, в котором важно, что происходит.

Это фильм из Норвегии. Почему Скандинавия производит такие хорошие триллеры? Возможно, потому что их кинематографисты не могут позволить себе миллионы на CGI и вынуждены полагаться на более дешевые элементы, такие как, знаете ли, истории и персонажи. "Охотники за головами" заслуживают сравнения с "Девушкой с татуировкой дракона", "Бессонницей" и "Впусти того, кто нужен".

В центре событий - обычный человек, Роджер Браун, работающий охотником за головами руководителей. Проводя собеседования с кандидатами на работу, он узнает информацию, которая бесценна для его второй работы - похитителя произведений искусства. Ему нужны деньги, и он рассказывает нам, почему: он прекрасно понимает, что его рост составляет 5 футов 6 дюймов, и он женат на Диане, статной блондинке. Он одаривает ее дорогими подарками и роскошным образом жизни и даже устраивает для нее собственную художественную галерею. Он не верит, что она может полюбить его таким, какой он есть.
22.12.2022

Assassin's Creed 4: Black Flag (2013)

Игры | Виктор Гейм

Assassins Creed IV: Black Flag - это умное, разветвленное продолжение, в котором мудро сделан акцент на свободе и веселье, но при этом убрана большая часть жира, который загромождал амбициозное, но неровное приключение Assassins Creed III. Игра Ubisoft о золотом веке пиратства начинается в 1715 году и представлена с очень ценимым легким тоном, который не боится посмеяться над собой во имя увлекательного путешествия.

Плавание по огромным просторам Карибского моря, исследование великолепных и уникальных островов и попадание во всевозможные авантюрные передряги - это одни из самых полезных и запоминающихся отрезков игрового процесса, которые я пережил за весь год. Даже после более чем 50 часов игры на Xbox 360, Xbox One, Wii U, PC, PlayStation 3 и PlayStation 4 я все еще открываю новые острова для исследования и гробницы для разграбления.
21.12.2022

Когда лучше всего посетить Северную Норвегию

Путешествия | Lu Lo

Когда бы вы ни поехали, Северная Норвегия - это прекрасное зрелище. Вот наш гид по тому, что может предложить каждый сезон.
21.12.2022

В какой степени вы действительно свободны?

Философия | Владимир Видаль

В начале 21 века свободы западного образца часто представляются как идеальный вариант для всего остального мира. Однако якобы свободные демократии также характеризуются значительным и растущим неравенством богатства, власти и статуса. Сограждане, похоже, становятся все более социально отстраненными, индивидуалистичными и самовлюбленными, и страдают от рекордных уровней психологического заболевания, что отражается (среди прочего) в высоком уровне самоубийств. Так не является ли эта хваленая свобода просто иллюзией?

Многие утверждают, что грубое неравенство, характерное для западного общества, ставит под угрозу его свободу. Воспитание, образование и семейное положение все еще сильно влияют на возможности, доступные гражданам, и может показаться, что обездоленные неизбежно менее свободны. Но как бы ни было заманчиво приравнивать свободу к возможностям, и как бы ни было желательно равенство возможностей в качестве общей политической цели, свобода и возможности - это не одно и то же.

Моя свобода измеряется не широтой доступных мне вариантов, а тем, насколько я способен выбирать между этими вариантами: являюсь ли я в действительности автором своего собственного выбора? Отсюда и изначально парадоксально звучащее замечание Сартра: "Никогда мы не были свободнее, чем во время немецкой оккупации". За свободу и равенство стоит бороться, но это не одно и то же.

Философы давно задаются вопросом, возможна ли вообще свобода в таком понимании. Человеческие действия - это события в физическом мире, и считается, что все такие события имеют определяющие физические причины. Каждое естественное событие следует из других событий-предшественников, так что если предшественники происходят, то событие должно последовать за ними. Современные физики усложнили эту дискуссию, утверждая, что природой управляет случайность, а не причинная необходимость. Но ни сторонникам случайности, ни сторонникам необходимости пока не удалось убедить нас в том, что мы на самом деле не являемся авторами своих собственных действий.

В последние десятилетия философы обходят стороной эти несколько бесплодные дебаты, задавая более тонкий вопрос: свобода - это то, что мы говорим, что хотим, но какого рода свободу стоит желать?
20.12.2022

Что такое хаос?

Наука | Владимир Видаль

Хаос вызывает в памяти образы динозавров, разбушевавшихся в "Парке Юрского периода", или малыша моей подруги, разбушевавшегося в гостиной.

В хаотичном мире никогда не знаешь, чего ожидать. Вещи происходят постоянно, движимые любыми случайными импульсами.

Но хаос имеет более глубокое значение в связи с физикой и климатологией, связанное с тем, что определенные системы - такие как погода или поведение ребенка - являются принципиально непредсказуемыми.

Ученые определяют хаос как усиленный эффект крошечных изменений в настоящий момент, которые приводят к долгосрочной непредсказуемости. Представьте два почти одинаковых сюжета. В одной версии два человека сталкиваются на вокзале, а в другой поезд прибывает на 10 секунд раньше, и встреча не происходит. С этого момента две сюжетные линии могут быть совершенно разными.
20.12.2022

Хычин

Кулинария | Ольга Орлова

Хычин - традиционное блюдо балкарского народа с Кавказских гор в России (Приэльбрусье). Эти лепешки с начинкой из сыра и картофеля традиционно готовятся в чугунной сковороде и подаются с чесночно-укропным соусом на гарнир.
19.12.2022

Аватар: Путь воды (2022)

Кино | Кот Голливуд

Думаю, именно в тот момент, когда пандоранский кит в диалоге с подзаголовком Papyrus причитал, что его прошлое "слишком болезненно", чтобы о нем рассказывать, я понял, что полностью купился на "Аватар: Путь воды". Успех фильма "Аватар" 2009 года сильно повлиял на направление цифрового кинематографа и дистрибуции, и хотя мир сильно изменился за 13 лет, предшествующих выходу этого продолжения, некоторые вещи никогда не меняются... например, как Джеймс Кэмерон, решив снять продолжение, расширяет и приукрашивает предыдущую историю удивительными и увлекательными способами. Аватар: Путь воды не боится быть странным, поскольку он удваивает голую сентиментальность первого фильма, переориентирует сюжет на более интересных персонажей, и да, надо сказать, снова устанавливает высокую планку визуальных эффектов в кино.

Фильм "Путь воды" сокращает длительный промежуток между фильмами с помощью плотного пролога, который объясняет, что произошло после того, как жадные до ресурсов люди из RDA отступили с Пандоры. Дезертировавший пилот "Аватара", а ныне постоянный житель Нави Джейк Салли (Сэм Уортингтон) и Нейтири (Зои Салданья) создают семью как новые лидеры племени Оматикайя. Семья разрастается до трех биологических и двух приемных детей. В первых сценах дается много пояснений, и мимо ушей пролетают важные детали о статусе-кво и характере определенных отношений. На протяжении 190 минут "Путь воды" почти всегда находит время вернуться к наиболее важным элементам сюжета, но это означает, что вам придется искать имя персонажа или его место в социальной иерархии. Кэмерон делает ставку на то, что вы будете потрясены тем, что десятилетие технологического прогресса сделало для воплощения Пандоры на экране, и результаты говорят сами за себя.
19.12.2022

The Swapper (2013)

Игры | Виктор Гейм

Мое сердце болит по разным причинам каждый раз, когда я решаю головоломку в The Swapper. Первый раз, когда я смягчил фатальное падение, создав в последний момент копию самого себя и переключив свое сознание на нее, был абсолютно откровенным. Наблюдение за тем, как тело, в которое я вселился за несколько мгновений до этого, рассыпается на безжизненные куски при падении на землю, заставило меня задуматься так, как это делают немногие игры. Были ли эти копии просто безжизненными инструментами с единственной целью - помочь мне преодолеть трудности? Или я хладнокровно убивал бесчисленные версии самого себя? Или это самоубийство?

Вот главный вопрос, который возник, когда я провел около четырех часов (не считая времени, когда я застрял), решая ряд головоломок и собирая воедино глубокую и хорошо рассказанную историю заброшенной космической станции. Хотя механика клонирования в The Swapper напоминает о таких играх, как Braid и Closure, она отличается тем, что с самого начала дает вам единственный инструмент для решения головоломок. Титульный пистолет, позволяющий создавать копии самого себя и меняться с ними местами, относительно прост в своей единственной функции, но удивительная способность разработчика Facepalm Games постоянно ставить нас в чужие затруднительные ситуации возводит The Swapper в ранг элитных головоломок.
16.12.2022

48 часов в Ривьера-Майя в Мексике

Путешествия | Lu Lo

В то время как популярный тусовочный курорт Канкун является домом для печально известных весенних каникул, к югу от города находится потрясающая Ривьера-Майя, куда съезжаются туристы со всего мира. Если вы ищете тематические парки, огромные торговые центры или разросшиеся достопримечательности, то это место вам не подойдет, вместо этого вы найдете природный экологический рай, полный развлечений для всех возрастов.

Ривьера-Майя расположена вдоль Карибского побережья и может похвастаться не менее чем 81 милей нетронутой природной береговой линии. Здесь находится второй по величине в мире риф, тысячи квадратных миль мангровых зарослей и тропических лесов, а также увлекательная история и наследие, идущие от корней майя.
16.12.2022

Чему Платон может научить вас в поиске второй половинки

Философия | Владимир Видаль

Вначале люди были андрогинами. Так говорит Аристофан в своем фантастическом рассказе о происхождении любви в "Симпозиуме" Платона.

По словам Аристофана, у первых людей были не только оба половых органа, но и два лица, четыре руки и четыре ноги. Эти чудовища были очень быстрыми - они передвигались с помощью тележных колес, - а также довольно сильными. Настолько сильными, что боги занервничали из-за их владычества.

Желая ослабить людей, Зевс, греческий царь богов, решил разрубить каждого из них надвое и приказал своему сыну Аполлону "повернуть лицо... к ране, чтобы каждый человек видел, что его разрубили, и следил за порядком". Однако если люди продолжат представлять угрозу, Зевс пообещал разрубить их снова - "и им придется прокладывать себе путь прыгая на одной ноге!".

Наконец, Зевс, движимый жалостью, решил повернуть их половые органы вперед, чтобы они могли достичь некоторого удовлетворения в объятиях.

По-видимому, вначале он не сделал этого, и, как объясняет Аристофан, разлученные люди "бросили семя и сделали детей, но не друг в друга, а в землю, как цикады".

Таков вклад Аристофана в Симпозиум, где персонажи Платона по очереди произносят речи о любви, перемежая их обильным питьем.

Платон не зря дает Аристофану самые необычные речи. Он был знаменитым афинским комическим драматургом, ответственным за такие пошлые пьесы, как "Лисистрата", где женщины Греции "объявляют забастовку" и отказывают в сексе своим мужьям, пока те не прекратят воевать.

Какое отношение имеет речь Аристофана к любви?