Операция выполнена!
Закрыть
info@vsetut.pro
О проекте
Главная    Статьи
Статьи
  • 24.11.2022
    Русские маринованные помидоры
    Кулинария | Ольга Орлова
    Маринованные консервированные помидоры (которые в России традиционно называют маринованными) - очень популярный способ сохранения урожая. В конце лета, когда помидоры в изобилии, самое время заняться маринованием, чтобы пополнить запасы на зиму. Маринованные помидоры по этому рецепту получаются мягкими, но резкими, это настоящие русские маринованные помидоры с пряностями и травами. Приятного аппетита!

    Лучшие помидоры для маринования - это мелкие и упругие общие сорта. Если у вас их нет, используйте итальянские кулинарные сорта. Процесс маринования обычно занимает от 1 до 1,5 месяцев, но, выбирая мелкие помидоры, такие как черри или сливовые сорта, вы можете сократить процесс маринования до 2-3 недель.

    Травы и специи - это ключ к достижению нужного результата: действительно острые маринованные помидоры, полные прекрасного аромата и вкуса. Используйте приведенный ниже список ингредиентов или добавьте вместо них свои любимые специи. Маринованные помидоры будут получаться разными каждый раз, когда вы будете добавлять разные травы и специи.

    Ингредиенты для 1 литра (4 чашки) рассола:
    - 1/4 стакана сахара
    - 1 чайная ложка мелкой (не йодированной) соли
    - 3,5 чайных ложки 5% столового белого уксуса

    Ингредиенты для 1 литровой банки:
    - помидоры (столько, сколько потребуется)
    - 1 лавровый лист
    - щепотка сухого кориандра и/или семян укропа / или тмина
    - 10 чёрных перцев
    - 2 нарезанных зубчика чеснока
    - 5 гвоздик
    - 2 листика черного тока (необязательно, но традиционно для маринования в русском стиле)
    - немного свежей петрушки (по желанию)
    - немного свежего французского эстрагона (по желанию)
    - небольшой лист конской редьки (по желанию)
    - кусочек острого перца (по желанию)
  • 23.11.2022
    Когда лучше всего посетить Кипр
    Путешествия | Lu Lo
    На острове Кипр, идеально расположенном в Восточном Средиземноморье, мягкая зима и жаркое лето, что делает эту страну круглогодичным местом отдыха. Никогда не бывает плохого времени для посещения, и когда бы вы ни поехали, вас ждут прекрасные пляжи с мягким песком, 1000-летняя история и множество культур, а также изысканная кухня.

    Здесь мы расскажем о некоторых сезонных достопримечательностях острова.

    Весна
  • 23.11.2022
    Что делает фильм неудачным?
    Кино | Кот Голливуд
    Одни фильмы пользуются успехом, другие - нет. Успех приходит в разных формах. Некоторые фильмы мгновенно становятся хитом с первой же премьеры, некоторые раскупаются медленнее, а другие вызывают интерес только после того, как их похвалили критики, разборчивые блогеры или широкая молва.

    Продюсеры, режиссер, актеры и съемочная группа фильма "Моментум" 2015 года, которому удалось заработать жалкие 46 фунтов стерлингов в премьерные выходные в Великобритании в 10 кинотеатрах, где он шел, вряд ли могли ожидать худшего исхода для своего фильма о высокотехнологичном ограблении банка стоимостью 20 миллионов долларов.
  • 23.11.2022
    Horizon Zero Dawn (2017)
    Игры | Виктор Гейм
    Есть что-то такое в том, когда вы попадаете в совершенно новый игровой мир и обнаруживаете, что он наполнен глубоко продуманной историей, ужасающе агрессивными существами и манящими вопросами, что оставляет неизгладимый след в памяти. Horizon Zero Dawn - одна из таких игр, и она создает уникальную индивидуальность в популярном жанре ролевых игр. В сочетании с удивительно гибким боем и сюжетом, затрагивающим неожиданно глубокие темы, мне было трудно оторваться от Horizon даже после того, как я завершил основную кампанию спустя примерно 40 часов.

    Чувство восторга возникает с самого начала, поскольку предпосылка Horizon - это большая загадка, которая требует разгадки. Вопросы, поднимаемые главной героиней Элой и примитивным, кишащим дикими машинами открытым миром, в котором она обитает, не давали мне покоя: что же лежит в основе всего этого? Хотя Horizon иногда страдает от банальных диалогов, которые не соответствуют ее интеллекту, более широкие идеи, на которые она намекает - например, природа творения - удивительно амбициозны.

    Личность Элой помогала мне переживать за ее путешествие на более личном уровне. Озвученная Эшли Берч (известной по роли Крошки Тины в Borderlands 2), она очаровательный персонаж, за которым приятно наблюдать и играть, благодаря остроумию, которое скрашивает ее героизм; некоторые из моих любимых небольших моментов были связаны с саркастическим взаимодействием Элой с другими персонажами, которые не понимали шуток. Несмотря на то, что вы можете повлиять на ее реакцию на ситуации в интересах вкуса диалога, она остается в основном персонажем с добрыми намерениями, что соответствует более широкому сюжету Horizon.
  • 22.11.2022
    Моральная ценность дикой природы
    Философия | Владимир Видаль
    Давайте представим, что человечество почти вымерло и осталось лишь несколько человек. От обиды или отчаяния выжившие удовлетворяют свои разрушительные желания, уничтожая как можно больше природного мира. Они отравляют реки и озера, сбрасывают напалм на леса, взрывают несколько ядерных боеголовок. Они спокойны за свою совесть, потому что никто никогда не будет в состоянии использовать или ценить природу, которую они уничтожают.

    Они никому не причиняют вреда. Но, конечно, то, что они делают, неправильно.

    Австралийский философ-эколог Ричард Сильван использовал эту историю, чтобы попытаться убедить нас в том, что природа имеет ценность, которая не зависит от наших потребностей и желаний, даже от нашего существования.

    Затруднительное положение, которое он себе представляет, - выдумка. Но этическая проблема вполне реальна. Эксперты говорят нам, что в результате деятельности человека дикие территории мира исчезают с угрожающей скоростью. Через 100 лет дикой природы может не остаться.

    Те, кто сожалеет о таком развитии событий, обычно сосредотачиваются на негативных последствиях для благосостояния человека: растущей экологической дисфункции, потере видового разнообразия, а также на неизвестных преимуществах, которые могут содержать зоны дикой природы.

    Однако мысленный эксперимент Сильвана, в котором участвуют последние оставшиеся в живых люди и, следовательно, исключается возможность рассмотрения вопроса о будущем благополучии людей, показывает нам, что на карту поставлено гораздо больше. Морально неправильно разрушать экосистемы, потому что они имеют ценность сами по себе.

    Вопросы ценности
  • 22.11.2022
    Французский щавелевый суп
    Кулинария | Ольга Орлова
    Французский щавель - один из самых ранних листовых овощей сезона, если не самый ранний. Молодые маленькие нежные листья щавеля лучше всего подходят для салатов. Что касается французского щавелевого супа (иногда его называют зеленым борщом), то собирать листья можно в течение всего сезона, который длится в основном от заморозков до заморозков - с ранней весны до поздней осени. Французский щавелевый суп легко приготовить, а поскольку листья щавеля очень терпкие, вы можете регулировать кислотность супа количеством используемого щавеля. Вот рецепт, которым пользовались моя бабушка и моя мама.

    Ингредиенты
    - 1200 мл (около 5 чашек) кипящего говяжьего или куриного бульона
    - 2 средние моркови
    - 3 средних картофелины
    - 2 или 3 (по вкусу) большие горсти листьев французского щавеля
    - 2 или более вареных яйца
    - Сметана для подачи
  • 22.11.2022
    Когда лучше всего посетить Мальдивы?
    Путешествия | Lu Lo
    Мальдивы - это ряд коралловых атоллов в Индийском океане, которые славятся сочетанием роскоши босоногого отдыха и экологической чистоты. Добавьте к этому теплый климат, где температура редко опускается ниже 80 градусов. Влажность высокая (80 процентов), но ее смягчает морской бриз, особенно ночью.

    Вы можете рассчитывать на чистейшие пляжи и бирюзовые лагуны с водой, сверкающей под яркими лучами солнца. Вас ждут частные острова-курорты, бунгало, которые словно парят над водой, подводные рестораны и бассейны-инфинити.

    Еще одним бонусом является то, что температура воды в море круглый год колеблется между очень комфортными 26°C и 29°C.

    Итак, когда же лучше всего ехать?

    С ноября по апрель на Мальдивах длительное время стоит отличная погода. Здесь неослабевающе и тропически тепло, круглый год от 29°C до 31°C, а средняя температура редко опускается ниже 24°C.

    С января по апрель - пик сезона
  • 21.11.2022
    Гонка (2013)
    Кино | Кот Голливуд
    В начале фильма Джеймс Хант в исполнении Криса Хемсворта замечает (голосом за кадром), что Формула-1 - это лакомство для "бунтарей, сумасшедших и мечтателей... таких людей, которые хотят оставить свой след в мире и готовы умереть, создавая этот след". Что заставляет мужчин ставить свою жизнь на кон в спонсируемых табаком гробах на колесах - вот главная тема увлекательного байопика Рона Ховарда. Безупречно созданный, с умным сценарием и построенный на двух превосходных главных ролях, фильм, возможно, лишен тонкостей, но он обеспечивает широкую, захватывающую драму на трассе и вне ее - даже для тех, кто не может отличить слики от мокрых шин.

    Структурно "Гонка" следует стандартной процедуре спортивного байопика: в первой половине фильма показаны жизни двух бойцов, зеркально отражающие и пересекающиеся друг с другом - столкновения в Формуле 3, поиск команды в Формуле 1, встречи с женщинами в их жизни - до того момента, когда они сцепятся в полномасштабной схватке; во второй - решающий сезон Формулы-1 1976 года, в котором соперничество Хант-Лауда свелось к финальной гонке в залитой дождем Японии. В фильме четко прослеживаются общие черты, объединяющие этих мужчин - оба происходят из хорошей семьи, оба отказались от привилегированного положения ради осуществления своей мечты, оба умеют общаться с прессой - но при этом создаются почти два разных фильма, чтобы показать их различия.
  • 21.11.2022
    Stray (2022)
    Игры | Виктор Гейм
    Редко какая игра предлагает совершенно новый взгляд на привычную обстановку, и еще реже, когда вся ее механика так уверенно построена вокруг этого. Stray, приключенческая игра-головоломка, в которой вы играете за кота, умудряется не только восхищать своей подачей, но и тем, как она отказывается от обычной механики головоломок, чтобы сосредоточиться на способностях и ограничениях своего главного героя. Это неизменно приятное приключение с очаровательной историей о товариществе, которое редко теряет ритм на протяжении всего времени игры.

    Вы играете за бродячего кота, который попадает в совершенно иной мир, нежели ваш собственный, после казуса, произошедшего в первые минуты сюжета. Оказавшись в одиночестве в этом залитом неоном городе, расположенном под гигантским неподвижным куполом, вы быстро подружитесь с маленьким дроном, который станет вашим верным спутником на протяжении всего приключения и жизненно важным переводчиком для всех остальных разумных роботов, населяющих несколько регионов, которые вы посетите. Этот дрон, названный B-12, также дает вам больше возможностей для взаимодействия с окружающим миром, например, вы можете взламывать двери, убивать опасных плотоядных пришельцев лучом фиолетового света или освещать темные и мрачные проспекты, когда вы их исследуете.
  • 18.11.2022
    Рецепт русского салата: полезный салат из капусты
    Кулинария | Ольга Орлова
    Это распространенная русская версия традиционного капустного салата. Это простой в приготовлении, легкий и относительно низкокалорийный, но сытный салат из капусты с морковью. Чем этот рецепт отличается от типичного английского/американского капустного салата? В русском капустном салате нет майонеза. Вместо этого русский коул-слау заправляется лимонным соком, солью и небольшим количеством масла. Он легкий, полезный и вкусный, если знать всего один маленький секрет его приготовления. Вот он...

    Ингредиенты:
    - 1 кг нарезанной белокочанной капусты (предпочтительнее молодые пушистые и слегка позеленевшие головки)
    - 2 средние моркови
    - 2 ст. ложки свежего лимонного сока
    - 2 ст. л. сахара
    - 2 зубчика чеснока
    - 1+1/2 ст. л. соли
    - 1 ч.л. цельного черного перца
    - 2 ст. л. масла превосходного качества: нерафинированное подсолнечное, оливковое супер-вирджин, молотый орех или т.п.
    - 1/2 чашки воды
    - 1 ч.л. семян тмина (по желанию)
    - горсть гранатовых зерен (по желанию)
  • 18.11.2022
    Что такое космос? 300-летняя философская битва, которая бушует и сегодня
    Философия | Владимир Видаль
    Горы. Киты. Далекие звезды. Все эти вещи существуют в пространстве, и мы тоже. Наши тела занимают определенное пространство. Когда мы идем на работу пешком, мы перемещаемся в пространстве. Но что такое пространство? Является ли оно вообще реальной, физической сущностью? В 1717 году над этим вопросом разгорелась битва. Ровно 300 лет спустя она продолжается.

    Можно подумать, что физики "решили" проблему пространства. Математик Герман Минковский и физик Альберт Эйнштейн научили нас воспринимать пространство и время как единый континуум, что помогло нам понять, как движутся очень большие и очень маленькие объекты, такие как отдельные атомы. Тем не менее, мы так и не решили вопрос о том, что такое пространство. Если высосать всю материю из Вселенной, останется ли после этого пространство?

    Физика двадцать первого века, вероятно, совместима с двумя очень разными представлениями о пространстве: "реляционизм" и "абсолютизм". Оба эти взгляда обязаны своей популярностью Каролине Ансбахской (1683-1737), королеве Великобритании немецкого происхождения, которая ввязалась в философские течения, бурлившие вокруг нее.

    Каролина была увлеченным философом, и в начале XVIII века она задумала столкнуть между собой ведущие философские направления своей эпохи. На континенте философы застряли в "рационализме", размышляя над теориями мира, сидя в креслах. Тем временем британские философы развивали вдохновленный наукой "эмпиризм" - теории, построенные на наблюдениях. Они поклонялись таким ученым, как Роберт Бойль и Исаак Ньютон.

    Каролина попросила двух философов обменяться письмами. Одним из них был немецкий философ Готфрид Лейбниц, рационалист первой величины. Другим был английский философ Самуэль Кларк, близкий друг Ньютона. Оба человека согласились, и их обмен мнениями был опубликован в 1717 году под названием "Собрание сочинений". Скучное название звучит не так уж громко, но эти работы были революционными. И одним из центральных вопросов в них был вопрос о природе пространства.

    Все или ничего?
    Есть ли пространство между звездами? Реляционист Лейбниц утверждал, что пространство - это пространственные отношения между объектами. Австралия находится "южнее" Сингапура. Дерево находится "в трех метрах слева" от куста. Шон Спайсер находится "позади" куста. Это означает, что пространство не может существовать независимо от вещей, которые оно соединяет. По Лейбницу, если бы ничего не существовало, то не могло бы быть никаких пространственных отношений. Если бы наша Вселенная была уничтожена, пространства бы не существовало.

    В отличие от него, абсолютист Кларк утверждал, что пространство - это некая субстанция, которая находится везде. Пространство - это гигантский контейнер, содержащий все вещи во Вселенной: звезды, планеты, нас. Пространство позволяет нам понять, как вещи перемещаются из одного места в другое, как вся наша материальная вселенная может перемещаться в пространстве. Более того, Кларк утверждал, что пространство божественно: пространство - это присутствие Бога в мире. В некотором смысле, пространство и есть Бог. По мнению Кларка, если бы наша вселенная была уничтожена, пространство осталось бы. Как нельзя удалить Бога, так нельзя удалить и пространство.

    Письма Лейбница-Кларка взорвали мысль начала XVIII века. Такие мыслители, как Ньютон, которые уже были вовлечены в дебаты, были втянуты в них еще глубже. Ньютон утверждал, что пространство - это нечто большее, чем отношения между материальными объектами. Он утверждал, что оно является абсолютной сущностью, что все движется относительно него. Это привело к различию между "относительным" и "абсолютным" движением. Земля движется относительно других материальных объектов, таких как Солнце, но она также движется абсолютно - относительно пространства.

    Другие присоединились к этой партии позже, например, Иммануил Кант. Он считал, что пространство - это всего лишь концепция, которую люди используют для осмысления мира, а не реальная сущность. Не только философы и физики имели свои взгляды на космос. Свое мнение высказывали самые разные люди, от производителей чулок до фермеров-арендаторов.

    Люди особенно остро реагировали на мнение Кларка о том, что пространство - это Бог. Значит ли это, что мы все время движемся сквозь Бога? Бог не просто все видит, он везде? Их также беспокоили Большие вещи. Если кит занимает больше места, чем святой человек, то является ли кит более святым? Поскольку горы такие большие, похожи ли они на Бога?
  • 17.11.2022
    48 часов в Висбадене, Германия
    Путешествия | Lu Lo
    Как и во многих других городах Германии, в Висбадене, расположенном на западе земли Гессен, есть извилистые, мощеные улицы, впечатляющие неоготические церкви, аккуратные сады, парки и впечатляющая архитектура. В отличие от многих немецких городов, многие из этих зданий являются оригиналами.

    Это объясняется тем, что Висбаден лишь немного пострадал от бомбардировок союзников во время Второй мировой войны, когда в 1945 году 450 бомбардировщиков "Ланкастер" были направлены на разрушение города, но из-за туманной погоды большинство бомб не попали в цель.

    Сегодня Висбаден, что означает "луговые ванны", - это красивое, спокойное место, наиболее известное своими природными источниками и виноградниками.

    Оцените архитектуру.
    Возьмите ботинки для прогулок и подойдите поближе к впечатляющим образцам архитектуры города. На Дворцовой площади находится впечатляющая неоготическая церковь Маркткирхе, высота которой достигает 98 метров. Вдоль улиц стоят величественные виллы и здания в стиле модерн. Вы также можете посетить величественную резиденцию в стиле барокко - дворец Бибрих, который находится в часе ходьбы от Маркткирхе - церкви на рыночной площади.
  • 17.11.2022
    Периферийные устройства (сериал 2022 – ...)
    Кино | Кот Голливуд
    Линн (Моретц) и ее брат Бертон (Рейнор) влачат жалкое существование в Америке недалекого будущего, обеспечивая "безопасность" в киберпространстве для онлайн-игроков. Получив задание опробовать новый VR-интерфейс, Флинн оказывается втянутой в заговор убийц, который оказывается не таким уж "виртуальным", как ей кажется вначале.

    С этим, подогнанным под Рейсса видением нашего будущего, глянцевыми белыми андроидами и размышлениями о том, что реально, а что нет, не нужно особенно присматриваться, чтобы разглядеть родословную этой последней научной фантастики от создателей "Мир дикого запада" Лизы Джой и Джонатана Нолана. Первый плод их нового творческого партнерства с кассовым стримером Prime Video, "Периферийные устройства" - это (довольно вольная) адаптация романа Уильяма Гибсона 2014 года - возвращение автора к жанру киберпанка, который он основал после 15-летнего перерыва.
  • 17.11.2022
    Что такое гедонизм и как он влияет на здоровье?
    Философия | Владимир Видаль
    Сегодня мы рассмотрим, что такое гедонизм (и чем он не является), как он связан с вашим здоровьем и как вы можете добавить некоторые простые удовольствия в свою повседневную жизнь.

    Я думаю, что могу быть гедонистом. Представляете, как я нюхаю кокаин через стодрублевые купюры, в одной руке бокал шампанского, а другой ласкаю упругое бедро незнакомки? Прежде чем вы сурово осудите меня, я знаю, что у гедонизма плохая репутация, но, возможно, пришло время пересмотреть свои взгляды.

    Что если вместо гарантированной дороги к разорению гедонизм полезен для здоровья? Если рассматривать гедонизм как намеренное наслаждение простыми удовольствиями - такими как игра в опавших листьях, моменты общения с друзьями или объятия с собакой, - то, вероятно, так оно и есть. Поиск и максимизация этих видов удовольствий может укрепить наше здоровье и благополучие.

    Откуда же взялись наши представления о гедонизме и как мы можем использовать гедонизм для улучшения нашего здоровья и качества жизни?

    В широком смысле гедонист - это человек, который старается максимизировать удовольствие и минимизировать боль. Джордан Белфорт (в исполнении Леонардо Ди Каприо) в фильме "Волк с Уолл-стрит", вероятно, является популярным представлением о квинтэссенциальном гедонисте, поскольку его огромное богатство позволяет ему потакать своей ненасытной жажде всего приятного.
  • 17.11.2022
    Grounded (2020)
    Игры | Виктор Гейм
    Grounded не совершает революции в своем жанре, но придает ему очаровательное детское сердце.

    Жанр survival-crafting известен несколькими вещами: крутыми кривыми обучениями, некоторой задроченностью своих систем и чувством серьезности, которое, по правде говоря, следует ожидать от игры, в которой вы начинаете голодным, жаждущим, холодным и беззащитным. Игра Grounded от Obsidian, вышедшая в версии 1.0 после двух лет пребывания в Xbox Game Preview, по большому счету, с удовольствием отвергает эти тропы. Вместо этого она берет лучшие части этих игр, полирует их и предлагает детское восприятие, придавая всему этому очаровательное чувство места и уникальную точку зрения.
  • 15.11.2022
    Мы постоянно говорим о художественном вдохновении - но научное вдохновение тоже имеет место быть
    Философия | Владимир Видаль
    Не знаю, почему после 20 лет научной карьеры меня так долго не покидало ощущение, что то, что мы называем "научным методом", на самом деле относится только ко второй половине любой научной истории. Он описывает, как мы проверяем и уточняем идеи и гипотезы, которые у нас есть о природе, с помощью экспериментов или наблюдений, теоретических идей и моделей.

    Но кое-что должно произойти до этого. Весь этот процесс основывается на жизненно важной, необходимой, драгоценной способности зародить эти идеи. И, к сожалению, мы очень мало говорим об этом творческом ядре науки: воображении того, какими могут быть невидимые структуры в мире.

    Мы должны быть более открытыми в этом вопросе. Мне неоднократно доводилось слышать от школьников, что их оттолкнуло от науки то, "что там не было места для моего собственного творчества". Что же мы сделали для того, чтобы у них сложилось такое шаблонное представление о том, как работает наука?

    Наука и поэзия
    Биолог XX века Питер Медавар был одним из немногих авторов последнего времени, кто вообще обсуждал роль творчества в науке. Он утверждал, что мы тихо стыдимся этого, потому что имагинативная фаза науки вообще не имеет "метода".

    Медавар столь же критично относится к легкомысленным сравнениям научного творчества с источниками художественного вдохновения. Потому что в то время, как источники художественного вдохновения часто передаются - "путешествуют" - научное творчество в значительной степени является частным. Ученые, утверждает он, в отличие от художников, не делятся своими предварительными фантазиями или моментами вдохновения, а только отшлифованными результатами завершенных исследований.

    Что, если Медавар прав. По большому счету поэты по-прежнему не пишут о науке. Наука также не является "объектом созерцания", как выразился историк Жак Барзун. Однако те немногие ученые, которые рассказывали о своем опыте формулировки новых идей, не сомневаются в его созерцательной и творческой сущности. Эйнштейн в своей книге "Эволюция физики", написанной совместно с физиком Леопольдом Инфельдом: “Воображение важнее знаний. Знания ограничены. Воображение охватывает весь мир.”

    Истории о творчестве
    Я попросил знакомых мне ученых рассказать не только о результатах своих исследований, но и о том, как они к ним пришли. В качестве своего рода "контрольного эксперимента" я проделал то же самое с поэтами, композиторами и художниками.

    Я читал рассказы о творчестве в математике, написании романов, искусстве, а также участвовал в двухдневном семинаре по творчеству с физиками и космологами. Философия, от средневековой до феноменологии 21-го века, может многое добавить.

    Из всех этих историй возник другой способ думать о том, чего достигает наука и где она находится в нашей долгой человеческой истории - не только как путь к знаниям, но и как созерцательная практика, которая удовлетворяет человеческие потребности, дополняя искусство или музыку. Прежде всего, я не мог отрицать, что личные истории создания нового тесно примыкают друг к другу, будь то попытка создать серию произведений искусства из смешанных материалов, отражающих страдания войны, или желание узнать, какое астрономическое событие привело к появлению беспрецедентных рентгеновских и радиосигналов.

    Общий контур повествования о мелькающей и желаемой цели, борьбе за ее достижение, переживании ограничений и тупиков, и даже загадочные моменты "ага", которые говорят о скрытых и подсознательных процессах мышления, выбирающих свои моменты для передачи в наше сознание - все это история, общая как для ученых, так и для художников.

    Возникли три "способа" воображения, которыми пользуются и наука, и искусство: визуальный, текстовый и абстрактный. Мы мыслим картинками, словами и абстрактными формами, которые мы называем математикой и музыкой. Для меня становится все более очевидным, что разделение "двух культур" между гуманитарными и естественными науками - это искусственное изобретение конца 19 века. Возможно, лучший способ решить эту проблему - просто игнорировать ее и начать больше разговаривать друг с другом.
  • 15.11.2022
    Однажды в… Голливуде (2019)
    Кино | Кот Голливуд
    Лос-Анджелес, 1969 год. Телеактер Рик Далтон (Леонардо Ди Каприо) и давний каскадер Клифф Бут (Брэд Питт) работают в индустрии кино. Новый Голливуд олицетворяет соседка Рика - восходящая звезда Шэрон Тейт (Марго Робби). В конце концов их судьбы столкнутся самым неожиданным образом.

    В фильме "Однажды в Голливуде" показан, пожалуй, самый "квентиновский" кадр из всех фильмов Квентина Тарантино: начинающая кинозвезда Шэрон Тейт (Робби) с грязными босыми ногами на сиденье кинотеатра смотрит почти забытый фильм 1969 года о Джеймсе Бонде "Экипаж кораблекрушения" (The Wrecking Crew) с Дином Мартином в главной роли. Однако фут-фетишизм и культовые фильмы - не единственная навязчивая идея Тарантино, которую можно отметить в его девятом фильме; драйв-ин, пончики, следящие кадры за машинами, встречи ключевых персонажей на светофорах, поп-музыка в стиле бабблгам, перевоплощение забытых актеров (привет, телевизионный Человек-паук Николас Хэммонд в роли кинорежиссера Сэма Уонамейкера) и радость радио - все это присутствует и работает. "Однажды в Голливуде" - это пьянящий сборник вдохновения, идей и мотивов Тарантино, блестяще сделанный и прекрасно исполненный, но, возможно, ему не хватает остроты, веселья и интенсивности, чтобы стать вашим новым любимым фильмом Тарантино.
  • 15.11.2022
    Холодец - русский мясной студень
    Кулинария | Ольга Орлова
    Мясной студень - широко распространенное в Европе блюдо из говядины или свинины. Русский мясной студень, называемый холодец, является популярным зимним блюдом и "неизбежной" частью традиционного новогоднего/рождественского праздничного стола в России. Попробуйте наш семейный рецепт русского мясного желе "Холодец"!

    Типичное русское мясное желе - это нежный аспик, который обычно готовят из свинины или говядины, но можно приготовить и из курицы и любого другого мяса, но в этом случае в бульон придется добавить желатин. Рыбный студень - отдельная популярная позиция, которая часто может идти в одном ряду с мясным студнем. Вареное мясо, естественно, содержит много желатина, поэтому бульон в Холодце может превратиться в желе естественным образом, в холодильнике, без добавления желатина.

    Для нашего рецепта холодца вам понадобится сочетание мясных суставов, богатых желатином (я рекомендую бычьи хвосты), и недорогих нежирных кусков говядины. Вам также понадобится несколько разных посудин для застывания холодца. Хорошо подойдет посуда для запекания в духовке, так как в ней холодец будет красиво смотреться на столе. Вы также можете использовать различные миски (не слишком глубокие).

КАТЕГОРИИ
СМОТРЕТЬ ВСЕ
НОВОСТИ

ВСЕ НОВОСТИ
ПИШИТЕ

Техническая поддержка проекта ВсеТут

info@vsetut.pro

Copyright © 2024 - vsetut.pro